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天一熱就想吃它!涼拌手撕杏鮑菇鹹香爽口的做法步驟圖
天一熱就想吃它!涼拌手撕杏鮑菇鹹香爽口
食譜館
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用料
杏鮑菇 | 300克 |
花椒粉 | 適量 |
蒜頭 | 2瓣 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
蠔油 | 1勺 |
白糖 | 5克 |
小米辣碎 | 1大勺 |
天一熱就想吃它!涼拌手撕杏鮑菇鹹香爽口的做法
食材準備好
杏鮑菇對半切,放入凱度雙熱風蒸烤箱GD Pro中,用純蒸模式100°蒸15分鐘。
蒜末,生抽,香醋,蠔油,白糖,花椒粉,小米辣碎拌勻備用。
將蒸好的杏鮑菇用手撕成粗絲,然後用力擠幹水份,放在盤裏。
淋入涼拌醬汁,拌勻即可。