涼拌快手又方便，必定要會的一道菜，絕對的能拿出手
製作時間：20分鐘
製作分量：2人份
用料
| Member’Mark雲南石屏豆腐雲絲 | 50克 |
| 木耳 | 6克 |
| 紫甘藍 | 1/4個 |
| 胡蘿蔔 | 1/2根 |
| 花生米 | 適量 |
| 香菜 | 1棵 |
| 調料 | |
| 辣椒面 | 1小匙 |
| 花椒麪 | 少許 |
| 糖 | 少許 |
| 醋 | 2匙 |
| 醬油 | 2匙 |
【山姆廚房】涼拌豆腐絲的做法
準備材料，選用Member’Mark雲南石屏豆腐雲絲
![「山姆廚房」涼拌豆腐絲的做法步驟圖 第2張]( "「山姆廚房」涼拌豆腐絲的做法步驟圖 第2張")
豆腐雲絲和木耳提前泡軟
![「山姆廚房」涼拌豆腐絲的做法步驟圖 第3張]( "「山姆廚房」涼拌豆腐絲的做法步驟圖 第3張")
花生米炸脆，拌入鹽（多餘的封起來可以當零食）
![「山姆廚房」涼拌豆腐絲的做法步驟圖 第4張]( "「山姆廚房」涼拌豆腐絲的做法步驟圖 第4張")
木耳撕成小塊煮熟，紫甘藍和胡蘿蔔切絲
![「山姆廚房」涼拌豆腐絲的做法步驟圖 第5張]( "「山姆廚房」涼拌豆腐絲的做法步驟圖 第5張")
準備調料：辣椒麪和花椒麪加入燒熱的油，加入醬油、醋、糖拌勻（我最後還加了一把芝麻）
![「山姆廚房」涼拌豆腐絲的做法步驟圖 第6張]( "「山姆廚房」涼拌豆腐絲的做法步驟圖 第6張")
豆腐雲絲煮熟放入大碗
![「山姆廚房」涼拌豆腐絲的做法步驟圖 第7張]( "「山姆廚房」涼拌豆腐絲的做法步驟圖 第7張")
加入木耳、胡蘿蔔、紫甘藍、胡羅卜絲、香菜
![「山姆廚房」涼拌豆腐絲的做法步驟圖 第8張]( "「山姆廚房」涼拌豆腐絲的做法步驟圖 第8張")
加入調料，最後撒花生即可
![「山姆廚房」涼拌豆腐絲的做法步驟圖 第9張]( "「山姆廚房」涼拌豆腐絲的做法步驟圖 第9張")
