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用料
牛蒡濃湯,食譜名人堂的做法
1 將洋蔥放入主鍋,以2秒/速度5切碎,用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2 加入奶油,以3分/100℃/速度1爆香。3 加入牛旁、馬鈴薯、牛奶和水,以20分/100℃/速度1烹煮。4 加入鹽,以1分/速度5-10漸速調合,取出放入大碗內,以黑胡椒粉調味,趁熱享用。
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