蘋果素柳

在微信裏看到這個方子，
嘗試着做了一次，
把原配方調整了一下。
這道菜裏的蘋果，
一口咬上去，
清爽多汁，
味道超讚。

用料  

蘋果素柳的做法  

1. 1.將杏鮑菇洗淨，把外皮輕刮一下去掉污垢。再將杏鮑菇切成條狀。
   
   2.把青椒洗淨切成條狀，蘋果洗淨去皮，切成條狀。

2. 1.鍋中放入較多的油，油需要蓋過杏鮑菇，將杏鮑菇炸成金黃色，撈起備用。
   
   2.切成條狀的蘋果用鹽水稍微泡一下。
   
   3.將素耗油、胡椒粉、芝麻油、蔬菜粉、純淨水倒進碗裏攪拌均勻備用。
   
   4.在鍋裏用油噴壺噴一點點油，把杏鮑菇倒進鍋裏翻炒一會兒，把青椒倒進去翻炒幾下，將調好的醬汁倒進一起翻炒至香，最後倒進蘋果條攪拌一下即可出鍋享用。

3. 成品圖。

小貼士

這是一個人的量，大家可根據情況相應的調整用量。