辣白菜年糕湯

特別喜歡吃粘的東西，芝心年糕、紅糖餈粑、紅豆打糕……又黏又甜😁然鵝，減肥不敢吃啊啊啊
惹着饞蟲去逛超市，帶回了年糕、辣白菜、香菇、油麥菜、西蘭花、雞爪子鴨爪子還有一堆水果……（真看不出是在減肥的 人 兒）
來吧，讓我們一起動起來～～

用料  

辣白菜年糕湯的做法  

1. 準備好肉肉，這裏放的是豬裏脊，有條件的要放 五 花 肉！會香好多😋

2. 香菇：泡一下，煮一下，切一下，攥下水👌
   

3. 家裏囤了好多凍豆腐，就沒買新鮮的，同理，新鮮的豆腐更好吃！！
   （我爲什麼要囤那麼多這玩意……😢）

4. 主角之一年糕：是某牌子的火鍋年糕，配料表裏只有大米和水😏
   沿着紋路切開，再煮啊～～

5. 主角之二辣白菜：辣白菜的味道主導着湯的味道
   韓式的辣白菜偏酸一點，出來的湯是酸辣的
   像我家自己做的辣白菜蒜和辣椒比較多，出來的湯比較辣還有蒜香味
   口味看個人吧，圖片這款是隨手拿的，味道一般，不辣一點酸。

6. 鍋裏一點油

7. 放入切好的肉片，翻炒
   辣白菜覺得沒味，就像我用的這款，可以在油熱了之後加些蒜末爆香一下的😬

8. 加入辣白菜，翻炒，可以稍微多炒一會
   重點：這裏可以加一些韓式辣椒醬味道會更好呀～

9. 放入香菇，翻炒一下
   加水，具體加多少水呢？如圖😌
   多煮一會，把味道煮出來，期間嚐嚐味道，淡了放鹽，鹹了添水（好不負責任的說，哈哈哈哈）

10. 放入年糕
    哈哈哈哈哈，這裏我在等它自己煮開😂後來撈出來補的刀，一定要切好放呀！

11. 放入豆腐，一點蝦皮子（可以不放啊，冰箱裏一大袋，吃不掉啊喂……）
    火鍋年糕挺好熟的，豆腐熟的也快

12. 年糕變得軟軟的就好啦，可以出鍋ci啦！

小貼士

裏面的配料是可以替換的呀，蘑菇可以提鮮，放其他的蘑菇也可以的啊，可以放些西葫蘆片啊，粉絲都可以放的呀～
目前在一點一點的探索如何做到色香味俱全，菜譜還有許多不足之處，望朋友們提出建議，一起做出美味的菜餚！