用料
| 四季豆 | 250克 |
| 肉末 | 200克 |
| 幹辣椒蒜末少許薑絲花椒 |
不用油炸的肉末四季豆的做法
將摘好的四季豆焯水至熟
熱鍋冷油放幹辣椒、薑絲、蒜末、花椒粒爆香放入肉末
吵到肉末變色加人醬油、鹽翻炒之後加入焯好水的四季豆，大火翻炒三分鐘左右加入小蔥翻炒關火。
裝盤開吃，不油爽口還下飯
小貼士
鹽和醬油在放豆角之前，會讓肉末比較入味
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不用油炸的肉末四季豆
食譜館
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