用料
| 辣白菜 | 適量 |
| 芝士夾心年糕 | 適量 |
| 目魚仔 | 3個 |
| 蟹肉棒 | 2、3根 |
| 青椒 | 1個 |
| 洋蔥 | 1個 |
| 辣椒醬 | 適量 |
| 帕瑪森芝士 | 適量 |
| 綠葉蔬菜 | 適量 |
| 熟的白芝麻（可不加） | 適量 |
辣白菜目魚仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法
目魚仔 去冰 洗淨
蟹肉棒 去冰![辣白菜目魚仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法步驟圖 第2張]( "辣白菜目魚仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法步驟圖 第2張")
蟹肉棒 切絲
目魚仔 切小塊
辣白菜 切小塊
洋蔥不敢去皮 洗淨 切小塊
青椒 去蒂 洗淨 切小塊
芝士夾芯年糕 取適量 洗淨
綠葉蔬菜洗淨 切段![辣白菜目魚仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法步驟圖 第3張]( "辣白菜目魚仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法步驟圖 第3張")
熱鍋 冷油 油熱 加入洋蔥 爆香
![辣白菜目魚仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法步驟圖 第4張]( "辣白菜目魚仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法步驟圖 第4張")
同時 另取一口鍋 放適量水
水大滾 放入年糕
（如果年糕是速凍的 也可以冷水就放入）
年糕浮起 再煮1分鐘即可關火![辣白菜目魚仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法步驟圖 第5張]( "辣白菜目魚仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法步驟圖 第5張")
炒鍋內 加入青椒 翻炒片刻
加1小碗水![辣白菜目魚仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法步驟圖 第6張]( "辣白菜目魚仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法步驟圖 第6張")
加入2湯匙辣椒醬
加蟹肉棒和目魚仔![辣白菜目魚仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法步驟圖 第7張]( "辣白菜目魚仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法步驟圖 第7張")
待目魚仔熟 撩入年糕
放入綠葉蔬菜![辣白菜目魚仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法步驟圖 第8張]( "辣白菜目魚仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法步驟圖 第8張")
大火收汁 拌勻
味道不夠 可以適當加辣椒醬
出鍋 灑上帕瑪森芝士和熟的白芝麻![辣白菜目魚仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法步驟圖 第9張]( "辣白菜目魚仔蟹味棒芝芯年糕 by wqy的做法步驟圖 第9張")
