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兒時的味道——油糕

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兒時的味道——油糕的做法步驟圖

長大後離家太遠,對家的思念漸漸變成了對兒時味蕾的懷念……

用料  

麪粉 一小碗
白糖 六到七勺
食用油 一斤半
熟黑芝麻 一勺

兒時的味道——油糕的做法  

  1. 五勺白糖,兩勺麪粉,一勺黑芝麻混合攪拌均勻備用。

    兒時的味道——油糕的做法步驟圖 第2張
  2. 水中加兩勺白糖煮沸,倒入麪粉中湯麪,用筷子攪拌均勻,如上圖即可。

    兒時的味道——油糕的做法步驟圖 第3張
  3. 待燙好的面稍微晾涼一點,加入兩勺食用油,下手和成麪糰,一定要在面還有點燙手的時候把燙麪揉成麪糰。

    兒時的味道——油糕的做法步驟圖 第4張
  4. 把揉好的燙麪團切成大小均勻的小劑子,請忽略我因技藝不精導致大的大,小的小😞

    兒時的味道——油糕的做法步驟圖 第5張
  5. 把切好的面劑子整理成小碗的形狀

    兒時的味道——油糕的做法步驟圖 第6張
  6. 包上糖餡。

    兒時的味道——油糕的做法步驟圖 第7張
  7. 收口,壓扁。

    兒時的味道——油糕的做法步驟圖 第8張
  8. 下油鍋炸至兩面金黃即可。

    兒時的味道——油糕的做法步驟圖 第9張

小貼士

非常簡單的一道小甜點,喜歡甜食的親們可以試試

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