清爽可口的涼菜：油醋小番茄

做過酸甜口的梅漬冰鎮番茄，也試過烏梅番茄，鹹口的做法還是第一次做，這個菜譜來自公眾號：艾格吃飽了。和朋友一起分享，得到還不錯的反饋，清爽，微酸，不油膩，非常適合現在的季節。可以當小菜，也可以做成沙拉。

用料  

清爽可口的涼菜：油醋小番茄的做法  

1. 準備一些小番茄

2. 洗乾淨後用廚房紙擦掉一些水分，再對半切

3. 再把3-4個蒜頭和4/1洋蔥切成末備用

4. 準備橄欖油 黑胡椒 黑醋 鹽 和一個密封罐

5. 將切好的蒜末、洋蔥和橄欖油 黑胡椒 黑醋 鹽混合一起

6. 再加入切好的小番茄攪拌，放冰箱過夜，隔天就可以吃啦！

小貼士

油可以少一些，洋蔥也可放可不放。我做的這個油多了一些，還好吃起來不油膩。喜歡的朋友可以試一下^o^