用料
| 澄粉（皮） | 50克 |
| 土豆澱粉（皮） | 35克 |
| 開水（皮） | 125克 |
| 土豆澱粉（皮） | 50克 |
| 豬油（皮） | 5克 |
| 鹽（皮） | 半小勺 |
| 蝦仁 | 150克 |
| 玉蘭筍片 | 60克 |
| 雞蛋清 | 1個 |
| 肥肉粒 | 30克 |
| 豬油 | 5克 |
| 料酒 | 適量 |
| 鹽 | 2/3小勺 |
| 糖 | 1.5小勺 |
| 雞粉 | 1小勺 |
蝦餃的做法
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蝦餃
食譜館
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