紅酒慢燉羊排

用料  

紅酒慢燉羊排的做法  

1. 醃製羊排，放黑胡椒兩勺椒鹽兩勺鋪迷迭香倒紅酒浸泡。裹保鮮膜放入冰箱醃製幾小時即可。

2. 鍋熱倒橄欖油鋪平鍋底用幹洋蔥刷底。
   大火兩分鐘鍋熱放羊排，繼續大火煎制兩邊變色倒入之前醃製剩下的紅酒慢燉，羊排表面放燒烤汁反覆翻面煎制慢燉大概15-18分鐘即可。看到鍋中紅酒汁滿滿被羊排吸收即可。我也鍋中放了櫻桃番茄可以根據自己口味換成蘆筍口蘑之列。

3. 出鍋在拍醒一些迷迭香放在羊排上享受美食吧