外酥內軟,膨脹鼓鼓,超可愛的奧利奧吉事果,簡單易做又好吃,新手也能零失敗,一根接着一根,好吃到爆!
用料
黃油 | 35克 |
低筋麪粉 | 40克 |
細砂糖 | 5克 |
清水 | 75克 |
奧利奧餅乾 | 30克 |
雞蛋 | 1個 |
免油炸,巨好吃!外酥內軟的奧利奧吉事果的做法
準備好需要的食材。
奧利奧餅乾去掉夾心,用擀麪杖擀成粉末。
往鍋中加入黃油、糖和水。
小火煮沸關火。
過篩低筋麪粉和奧利奧餅乾粉。
繼續加熱拌至成團,鍋底有結膜。
少量多次加蛋液拌勻。
拌至麪糊可掛在刮刀上,記得要做到此種麪糊狀態,若是太乾了,可以繼續加雞蛋液的。
裱花袋裝裱花嘴,裝麪糊,往烤盤上擠長條狀,入預熱好的烤箱,上下火185度約20分鐘。
出爐後篩入糖粉。
蘸着酸奶、奶油或巧克力吃,味道都很不錯,快來試試吧~
小貼士
請根據各自烤箱情況調整烘烤的溫度和時間!