從小到大最愛的炒米粉沒有之一！
用料
| 米粉 | 5片 |
| 包菜 | 半個 |
| 蔥 | 一根 |
| 胡蘿蔔 | 一小段 |
| 鹽 | 適量 |
| 味事達 | 適量 |
| 幹香菇 | 4朵 |
| 五花肉或者肥肉 | 適量 |
| 鵝媽媽鈦晶鍋 | 一口 |
| 蒜頭 | 兩瓣 |
閩南炒米粉的做法
先肥肉煸出油再放入泡好的幹香菇炒香
![閩南炒米粉的做法步驟圖，閩南炒米粉怎麼做好吃 第2張]( "閩南炒米粉的做法步驟圖，閩南炒米粉怎麼做好吃 第2張")
再放入切好的胡蘿蔔絲炒出油有淡淡的胡蘿蔔色
![閩南炒米粉的做法步驟圖，閩南炒米粉怎麼做好吃 第3張]( "閩南炒米粉的做法步驟圖，閩南炒米粉怎麼做好吃 第3張")
放入少許的水和味事達醬油，水開放去米粉片。
![閩南炒米粉的做法步驟圖，閩南炒米粉怎麼做好吃 第4張]( "閩南炒米粉的做法步驟圖，閩南炒米粉怎麼做好吃 第4張")
翻炒均勻，也就是讓米粉都浸泡到水
![閩南炒米粉的做法步驟圖，閩南炒米粉怎麼做好吃 第5張]( "閩南炒米粉的做法步驟圖，閩南炒米粉怎麼做好吃 第5張")
中火燒到這樣帶有一點米粉湯汁，蓋上鍋蓋轉小小火悶熟。
![閩南炒米粉的做法步驟圖，閩南炒米粉怎麼做好吃 第6張]( "閩南炒米粉的做法步驟圖，閩南炒米粉怎麼做好吃 第6張")
悶個大概2分鐘開蓋放入切好的包菜蔥頭蔥花蒜頭翻拌均勻
![閩南炒米粉的做法步驟圖，閩南炒米粉怎麼做好吃 第7張]( "閩南炒米粉的做法步驟圖，閩南炒米粉怎麼做好吃 第7張")
一點都不粘鍋
![閩南炒米粉的做法步驟圖，閩南炒米粉怎麼做好吃 第8張]( "閩南炒米粉的做法步驟圖，閩南炒米粉怎麼做好吃 第8張")
誘人的炒米粉完成。
![閩南炒米粉的做法步驟圖，閩南炒米粉怎麼做好吃 第9張]( "閩南炒米粉的做法步驟圖，閩南炒米粉怎麼做好吃 第9張")
細節圖，看着就能吃好幾碗！
![閩南炒米粉的做法步驟圖，閩南炒米粉怎麼做好吃 第10張]( "閩南炒米粉的做法步驟圖，閩南炒米粉怎麼做好吃 第10張")
