對柿子的印象一直停留在小燕子大逃亡偷人家的柿子,所以總是充滿了好奇。霜降之後,富平柿餅大量上市,朋友寄了一大盒,將陽光沉澱為香甜軟糯的果肉,自然析出的糖霜下,流淌著蜜糖般的柿心,晶瑩透亮,甜而不膩。換個吃法,切開夾個核桃,咬傷一大口,柿子的香甜包裹著核桃的酥脆,口感大不同。
用料
富平流心柿餅 | 4個 |
完整核桃仁 | 4個 |
‼️震驚💥富平流心柿餅還能這樣吃❓的做法
①柿餅切去頭尾;
②刀子切開柿餅第一層,然後輕輕拉開柿餅;(注意下手別狠、別切到底啦)
③放上核桃仁,自上而下緊緊地卷好;
④切一個看看吧,有驚喜哦🙄
小貼士
①柿餅雖好,可別貪吃哦😝;
②取核桃仁是個技術活,加油,想吃多少做多少啦。