涼拌海石花

海石花………很多名字，煮糖水和做果凍比較多。涼拌也是不錯的。也可以做涼粉，改天試試。

用料  

涼拌海石花的做法  

1. 這個是乾的樣子，拿出來一點冷水泡發，冷水，冷水，發10分鐘左右就需要開始洗和摘啦，（因為總的泡發時間不要超過20分鐘，不讓口感就不爽口啦，切記）裡面會有一些其他的藻類，小貝殼，沙………摘好洗2次就差不多啦。

2. 在泡發海石花的10分鐘裡，可以準備調味料，辣椒生薑蔥切末。放進一個小碗裡

3. 在裡面加生抽，醋，糖，鹽，剁辣椒，香油。混合均勻。一根青瓜切條（也可以不放）

4. 洗好控幹水份的海石花放進沙拉盆裡，倒入調好的醬汁，攪拌均勻就可以裝盤開吃啦。

5. 拌好後請儘快食用，放置的時間也會影響口感。