鍋巴就鍋巴幹嘛要加香薄脆
還不是∵想要吸引你們的眼球
香、薄、脆 是對鍋巴的貼切描述
用料
| 剩米飯🍚 | 一碗 |
| 油 | 適量 |
| 鹽 | 少許 |
香薄脆鍋巴的做法
米飯一碗，我用的是剩米飯🍚圖片沒拍 圖片為鍋巴成型後 在鍋裡翻了一面
![香薄脆鍋巴的做法步驟圖，香薄脆鍋巴怎麼做好吃 第2張]( "香薄脆鍋巴的做法步驟圖，香薄脆鍋巴怎麼做好吃 第2張")
鍋燒熱後倒油 把鍋四周都浸潤一下
![香薄脆鍋巴的做法步驟圖，香薄脆鍋巴怎麼做好吃 第3張]( "香薄脆鍋巴的做法步驟圖，香薄脆鍋巴怎麼做好吃 第3張")
油熱後倒入米飯加入少許鹽 拌勻後並攤開呈薄薄的一層 然後放在那加熱一會兒 時間看具體情況 比如聞到香味 鍋邊米變硬
![香薄脆鍋巴的做法步驟圖，香薄脆鍋巴怎麼做好吃 第4張]( "香薄脆鍋巴的做法步驟圖，香薄脆鍋巴怎麼做好吃 第4張")
火鍋 用鏟子從鍋邊慢慢剷起 再用手撕成小塊 裝盤即可
![香薄脆鍋巴的做法步驟圖，香薄脆鍋巴怎麼做好吃 第5張]( "香薄脆鍋巴的做法步驟圖，香薄脆鍋巴怎麼做好吃 第5張")
小貼士
米多的話 鍋攤不開不要緊 可以都放在裡面 等下面的鍋巴變硬時再把上面一層多的米刮下來 就可以形成薄薄的一層了
