清涼冰糖燉雪梨

這段時間是三伏天，每天氣溫都在35°以上，非常悶熱。小孩咳嗽，自己喉嚨不適，看到家裡快熟透的雪梨，心想著搞個冰糖燉雪梨，清熱解暑潤肺吧。

用料  

清涼冰糖燉雪梨的做法  

1. 切開雪梨的三分之一

2. 挖好的梨肉，用手輕輕弄掉梨心(由於雪梨比較熟，挖完就成這樣的梨皮了)

3. 加冰糖，枸杞。上鍋蒸40分鐘

4. 出鍋，蒸過熟了哈哈。

5. 裝上容器裡，待涼快喝，現在喝熱的味道也不錯！下次多做幾個，冰凍喝更爽！

小貼士

挖梨肉的時候要注意把握力度，尤其對著梨心可先用小刀輕輕削薄，再用手輕輕捏拔，這樣會出來的更輕快。