關閉→
當前位置:食譜館>特色食品>小吃>鹽焗雞翅|水浴法的做法步驟圖,怎麼做好吃

鹽焗雞翅|水浴法

食譜館 人氣:2.97W
鹽焗雞翅|水浴法的做法步驟圖,怎麼做好吃

讓鹽焗雞翅變得黃金色都重要觀點是 黃梔子,在藥店即可買到的藥材,也是天然的染色劑哦

用料  

雞翅 8個
海天鹽焗雞粉 1包
黃梔子 20g
3片
3小段

鹽焗雞翅|水浴法的做法  

  1. 雞翅,或者雞全翅洗淨用廚房紙吸掉表面的水分,劃花刀更容易醃漬入味哦
    倒入半包鹽焗雞粉,蔥段跟薑片一起抓拌均勻

    鹽焗雞翅|水浴法的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 蓋上保鮮膜冰箱冷藏4小時以上

    鹽焗雞翅|水浴法的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 大火煮開放入黃梔子,跟剩下的半包鹽焗雞粉後,再下雞翅煮15分鐘

    鹽焗雞翅|水浴法的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 關火個10-15分鐘

    鹽焗雞翅|水浴法的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 用水浴法做出來的雞翅需要放涼,吸乾水分,如果著急吃的話可以用空氣炸鍋180°叮5分鐘,這樣可以讓雞翅表面的水分快速手感哦。
    冷藏儲存風味更加

    鹽焗雞翅|水浴法的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 雞全翅版

    鹽焗雞翅|水浴法的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 雞中翅版

    鹽焗雞翅|水浴法的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張