DIY芝麻餡湯圓

正月十五就要到了，家裡正好有白芝麻和糯米飯，於是DIY芝麻湯圓吧

用料  

DIY芝麻餡湯圓的做法  

1. 芝麻和糖打碎加入牛油碎，再一起打碎，餡料放入冰箱冷藏2小時

2. 糯米粉+溫水揉成麵糰，分成16個圓球，冷藏後的餡料分成16份

3. 糯米皮包上芝麻餡，滾圓即可。煮熟即可食用也可以冷凍上，下次直接煮就可以了。

4. 軟軟糯糯，香甜可口，和好利來的湯圓一模一樣，太好吃了

小貼士

1.湯圓的餡要冷凍到足夠硬，這樣比較好包，也可以讓皮更均勻
2.不喜歡甜的，可以糖減半，還可以加入有顆粒感的花生醬等