紅糖桂圓紅棗湯圓

22/12/14冬至！我也趕得及做湯圓！自己亂來做了紅糖桂圓紅棗湯圓！不錯吃！放了好多紅糖覺得還是不甜，過後覺得放多了，反而有點微微的苦！哈哈！

我做了班蘭口味的湯圓和原味的

用料  

紅糖桂圓紅棗湯圓的做法  

1. 一鍋的水，放入洗淨的2葉班蘭葉，乾桂圓，紅棗煮至滾或煮熟備用

2. 把其餘的班蘭葉剪段加水攪拌成汁，過後把班蘭渣丟掉，只要水，備用

3. 準備兩份糯米粉，一份用班蘭汁攪成團，另外一個用開水攪成麵糰備用

4. 從揉好的糯米團中分別捏出1小塊糯米團壓扁(份量不需要很多)，煮一鍋水將壓扁的小糯米團煮熟做為"粿粹"

5. 煮熟的"粿粹"撈起瀝乾水份稍微放涼就跟原來的糯米團搓揉均勻，成為不黏手的糯米團   (揉合時太黏可以適量加一些乾糯米粉)

6. 揉好的麵糰再揉成小劑子，放入煮滾的水，當小劑子浮上來時就可以撈起來

7. 加入紅糖糖水