花樣壽司——美味佳餚,令人垂涎三尺!

“【藤崎壽司】花朵壽司也是卷壽司的一種，只是巧妙地運用了蔬菜的不同顏色來代表花朵和綠葉，而且加上多用一張紫菜來突出內部的材料，使壽司橫切面凸顯出花朵的樣子。 今天做了花朵壽司，雖然它的名字裡有個“花”，但做起來一點都不花。只是，我為了省材料，用的是做菜剩下的邊角料，做出來不是很漂亮，請大家見諒啊。但是我本著節約不浪費的原則來做美食，是不是也該鼓勵一下呢！”

用料  

花樣壽司——美味佳餚,令人垂涎三尺!的做法  

1. 將黃瓜切兩個小長條。胡蘿蔔切下一個長條。（最好都切成橫截面是三角型最好）。

2. 準備兩片壽司專用紫菜（19*21cm*cm的烤海苔）。

3. 蒸好的米飯趁熱拌壽司醋，攪勻晾涼。一碗米飯一勺醋。

4. 壽司簾上放保鮮膜，放一片紫菜。

5. 將米飯平鋪在紫菜上，薄薄的一層。

6. 中間加厚再鋪一層。

7. 用筷子將中間按扁，使中間的米飯成凹字形。

8. 將另一片紫菜包裹好凹字形。（大半片即可）。

9. 中間放上胡蘿蔔，兩側放黃瓜。（我是用了邊角料，有點不好意思了）。

10. 用捲簾自下而上捲起來，注意邊卷邊揭掉保鮮膜。

11. 全部卷好。

12. 切片，橫截面即成美麗的花朵壽司了。

小貼士

注意用料需要謹慎