脆香薯條🍟～快餐、下午茶、寶寶零食

切好直接炸，無需冷凍。

用料  

脆香薯條🍟～快餐、下午茶、寶寶零食的做法  

1. 土豆洗乾淨，切片。

2. 改刀，切條，和指頭差不多粗。

3. 水開後下鍋。

4. 3分鐘，水再次沸騰，撈出。

5. 濾幹水份，可用廚房紙吸乾。

6. 灑上一小勺澱粉，抖勻。

7. 油鍋內放油，燒熱，下土豆條。

8. 大火油炸，不時地翻面。

9. 炸至金黃色，出鍋，配上番茄醬。

10. 順便炸了兩根火腿腸。

小貼士

大火油炸。