用料
| 油膘 | 200克 |
| 鹽 | 1克 |
| 花椒粉 | 適量 |
椒鹽豬油渣的做法
平底鍋開大火，放入油膘，蓋上鍋蓋，大火煎至出油，油渣為咖啡色為止。這塊像不像一隻狗狗。
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將油渣剪碎，拌入鹽和花椒粉。
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椒鹽豬油渣
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