用料
| 大骨頭 | 2000克 |
| 生抽 | 適量 |
| 老抽 | 適量 |
| 蠔油 | 適量 |
| 蔥 | 1根 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 2個 |
| 花椒 | 20粒 |
| 桂皮 | 1塊 |
| 香葉 | 5片 |
| 大料 | 2個 |
| 肉蔻 | 1個 |
超好吃的醬骨頭的做法
泡血水。大骨頭在清水中浸泡至少兩小時，中間多次換水。
![超好吃的醬骨頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "超好吃的醬骨頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
準備調料
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焯的時候放點料酒，放點花椒粒，放點蔥，撈淨浮沫。
![超好吃的醬骨頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張]( "超好吃的醬骨頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張")
放入高壓鍋中，鍋中為熱水，加入調料和大骨頭，蓋上蓋按排骨鍵即可。
![超好吃的醬骨頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張]( "超好吃的醬骨頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第5張")
鍋放少許油，下調料，骨頭下里翻炒，放點原湯，擱點料酒，蠔油，生抽、老抽就行了，一直到沒湯就好了，骨頭也上色了，就OK了！
![超好吃的醬骨頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張]( "超好吃的醬骨頭的做法步驟圖，怎麼做好吃 第6張")
是不是特別誘人？開吃！
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小貼士
調料還是根據個人口味放。 (づ ●─● )づ
