之前看過韓國綜藝“咖啡之友”裡面有一道意麵“大蝦香蒜橄欖油意麵”感覺特別適合一個人的快手菜,之所以叫改良版,其實就是因為懶,懶得下樓去買大蝦然後再扒蝦皮,索性改成培根吧,我還有很多庫存呢,而且操作起來也方便,整體做出來的口感也很不錯!下次改成用大蝦的,哈哈!
用料
義大利麵 | 1人份(100克) |
橄欖油 | 30ML |
鹽 | 3克 |
蒜片 | 五瓣 |
幹辣椒 | 適量 |
西紅柿 | 一個 |
牛奶 | 30ML |
培根 | 適量 |
咖啡之友--改良版培根香蒜橄欖油意麵的做法
意麵煮熟備用,大蒜切片,西紅柿切塊備用
鍋中放橄欖油,放入培根片,蒜片,幹辣椒,炒香,然後放入切塊的西紅柿
然後把煮好的意麵放入鍋中,放入牛奶和鹽調味即可
成品圖
小貼士
我加入了一點牛奶,是為了湯汁更加粘稠,而且口感也會更加厚重一些!