跟外面十七八塊一杯的味道一模一樣!!!600ml杯子。
用料
金桔 | 3個 |
檸檬 | 1個 |
冰塊 | 5塊 |
糖漿 | 自制 |
立頓紅茶或綠茶包 | 2包 |
奶茶店版暴打金桔檸檬茶(冰飲)的做法
自制糖漿:
鍋里加純淨水:白砂糖(1:1) 糖融化煮5分鐘,放在旁邊涼,涼了以後大概是微黃,有部分人做的會結晶。做多少你們隨意,反正放密封罐可以放很久。 這就是代替奶茶店的果糖。水300ml燒到80度吧,茶包扔裡面,泡久一點好喝。放冷後把茶包取出備用。
檸檬一半切片,扔進茶水,一半擠汁進茶水。一定要整個檸檬汁水都進去,不然味兒不夠的。
金桔對半切扔進茶水。
倒入糖漿(我一般放20ml)你們自己拿捏。甜度真的因人而異,多放一點會好喝,畢竟檸檬很酸。
用棍子在杯子裡面搗,搗的碎一點。
加冰塊(必須加,不然不好喝)
最後不滿的地方加水補滿。
小貼士
我認為沒有冰塊的金桔檸檬茶沒靈魂!!!!!!!