像桃膠、雪蓮子、糯耳等這樣的食材,都是我家中常備的,夏天也是最適合吃甜品的季節,在試過各種口味之後,還是獨愛桃膠牛奶羹,煮熟之後再加上幾顆堅果,吃起來更是美妙無比哦!😛
用料
桃膠 | 5克 |
雪蓮子 | 5克 |
牛奶 | 200ml |
水 | 適量 |
冰糖 | 適量 |
堅果 | 若干 |
奶粉(可不加) | 適量 |
美容養顏之[堅果牛奶桃膠羹]的做法
網上看到的關於桃膠的功效,據說女孩子吃了可以抗皺嫩膚哦!
將桃膠、雪蓮子放入清水中浸泡一夜,桃膠千萬不要貪心泡太多,只要小小几顆就能泡出好多,體積大概能漲大10倍,我其實每次都沒有稱量的,就是隨便抓一小把,泡出來如果覺得多了,就一部分留起來放冰箱冷藏繼續泡著,隔天想吃繼續煮!。
之後將泡軟的桃膠表面的黑色雜質挑掉,之後用清水反覆清洗,桃膠如果太大塊就掰小點!
清洗後的桃膠雪蓮子放進燉鍋,加入清水,水量不用多,剛好蓋上桃膠即可!
之後開始燉,我用的是慢燉的鍋,選了甜品,預設4.5小時,其實不用這麼久的,快燉的話一小時就好了,慢燉三個小時都沒問題,我是中午下班就放進去燉,睡個午覺起來就可以吃了
之後加入冰糖,待其融化後再加入牛奶!
加入牛奶!
攪拌一下!如果喜歡奶味濃點的可以再加入適量奶粉。加入牛奶之後就可以關掉了!
最後撒上幾顆自己喜歡的堅果!還可以根據喜歡加入各種水果!一碗香噴噴的堅果牛奶桃膠羹就做好了哦!趕快吃起來吧!😊
小貼士
桃膠的禁忌:
①桃膠不能過量吃。
②孕婦不能吃桃膠。
③經期不能吃桃膠。