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用料
紅糖馬拉糕的做法
1.黑糖➕白糖融化,等40度左右加入酵母粉,粉過塞加入紅糖水,用刮刀攪拌至順滑
放入烤箱40度發酵40分鐘
加入5g泡打粉,10g油,攪拌得出略希的麵糊,表面佈滿氣泡
倒入8寸模具,靜止5分鐘
水開蒸28分鐘,燜5分鐘
很細膩
背面
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