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用料
琥珀珍珠 | 80g |
大紅袍茶葉 | 10g |
黃金果糖 | 20ml |
牛乳風味粉 | 60g |
開水 | 250ml |
冰塊 | 適量 |
先在250ml開水中加入10g大紅袍茶葉
使茶葉完全浸泡
再計時燜泡10分鐘
然後過濾出茶湯
接著在熱茶湯中加入60g牛乳風味粉
用吧更勺快速攪拌至完全融合
再加入150g冰塊
將冰塊攪拌融化降溫,鎖住香氣
將調好的大紅袍奶底倒入雪克杯中
再加入20ml黃金果糖
繼續加入冰塊到400ml的刻度線
一起雪克均勻
然後在出品杯中加入80g琥珀珍珠
最後倒入大紅袍奶茶底至滿杯,這款飲品就做好啦
小貼士
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