今日茶飲,分享潮流飲品配方與乾貨!
用料
新鮮草莓 | 110g |
肇泉寒天晶球脆波波 | 80g |
肇泉冰糖漿 | 62cc |
芝士奶蓋 | 80g |
肇泉茉莉毛尖 | 200cc |
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在客用杯內放入一勺脆波波(約80g)備用。
準備一個雪克杯,加入綠茶200cc,冰糖漿62cc,攪拌均勻後倒入冰沙桶。
接著往沙冰桶內加入草莓110g。選擇沙冰機(元揚冰沙機)的雪克1檔,啟動後直至自動停止。
把沙冰桶內打好的液體倒回雪克杯,並補冰到400cc線。
雪克10下(封杯封蓋後, 搖晃10下)。
把搖晃均勻的液體倒入裝有脆波波的客用杯中,刮掉上層泡泡。
最後,加一層奶蓋滿杯即可。