手打泡沫咖啡，風靡韓國的Dalgona 400次咖啡

風靡韓國的dalgona coffee（Dalgona是一種糖，手打咖啡霜的樣子和它很像，因此得名）也叫400次咖啡或者手打咖啡，這道飲品做法源自澳門漢記手打咖啡(據說發哥也喜歡喝)，因為韓國綜藝節目火遍網路，很多韓國明星網紅博主都做了這道飲品。它的材料很簡單，原版是手打有點累，但如果用打蛋器的話就變得超簡單的

用料  

手打泡沫咖啡，風靡韓國的Dalgona 400次咖啡的做法  

1. 1勺速溶咖啡，一勺白砂糖，還有一勺水全部倒進一個杯子或碗裡

2. 打蛋器開高速，打兩分鐘左右，打成打成沒有流動性綿密細膩有光澤的咖啡霜，質地和蛋白霜相似

3. 杯子裡先加冰塊，

4. 再倒上牛奶

5. 再加一些咖啡霜，400次咖啡就做好了

6. 完成，和咖啡豆曲奇來一張合照

7. 喝的時候攪拌均勻，就是一杯甜的拿鐵咖啡，如果不是要拍照的話建議使用大一點的杯子，也不要裝太滿，因為需要多攪拌一會兒它才能跟牛奶融合