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各種果醬呀
02-09
用料具體見步驟各種果醬呀的做法草莓醬:200g草莓+30g糖小火熬至濃稠。藍莓醬:100g藍莓+15g糖稍微搗一下,小火熬5分鐘。樹莓醬:100g樹莓+32g糖靜置1小時,小火熬至果醬狀。樹莓黃油:樹莓醬+80g黃油黃油打發後,分3次加入冷卻至...
自制美麗草莓醬
03-11
買了很多小草莓🍓,吃不完的用來做了草莓醬,自己製作,除了沒有各種新增劑,還能少加一些糖,更健康、更放心500g草莓做了大約400g草莓醬~可以用來搭配吐司、各種麵包食用,也可以吃冰淇淋時淋一勺在上面,還可以泡水喝呀,就是草莓...
枇杷季不可錯過的枇杷果醬‖枇杷膏
12-29
回老家的時候摘了很多枇杷,吃不完,決定做個果醬能長久儲存。酸酸甜甜的披薩醬可以泡水喝,抹面包,做烘焙都絕絕子😋用料枇杷一些冰糖按需(和枇杷的比例差不多1:0.5-0.6)檸檬汁少許枇杷季不可錯過的枇杷果醬‖枇杷膏的做法去蒂...
家庭自制草莓🍓醬
03-11
家有兩寶,全職寶媽一枚,孩子喜歡便是我最大的動力。此記錄也是參考別人的方子(在此表示感謝),只為方便自己後期記憶,不喜的同學勿噴。之前25一斤,今天菜市偶遇8元一斤的草莓🍓,於是買了兩斤回來給孩子熬製草莓醬。用料草莓100...
金桔檸檬膏🍊🍋
03-06
經常沖服能:預防感冒,化痰止咳,清熱去火用料金桔500克檸檬2個冰糖360克這個成品出來有:1瓶500克金桔檸檬膏🍊🍋的做法金桔🍊檸檬🍋用鹽擦洗乾淨;切塊、去核然後放鍋裡,加入冰糖,開火慢慢加熱5分鐘左右冰糖會慢慢融化,金桔和檸...
果酷金桔果醬製作方法
03-20
臺灣古早味,金桔精華完全收汁在果醬裡,鹹香苦甜充斥交融,不管是沖水還是作為輔料食用,都能完全釋放出金桔的精華,美白、舒緩肌膚。用料金桔500g冰糖500g果酷金桔果醬製作方法的做法選取新鮮金桔若干,剝皮,稱重500G,切成小塊。...
柏林人果醬油炸麵包,麵粉實驗室下
12-31
用料酵種50克法國麵包粉1茶匙糖1茶匙乾酵母粉90克牛奶主麵糰75克法國麵包粉125克高筋麵粉,多備一些撒粉用30克糖,多備一些沾裹用5克鹽1顆蛋10克牛奶35克奶油,切塊,置於室溫軟化9茶匙果醬(任一種類)1顆蛋白(塗抹用)500克油...
潮汕楊梅苦瓜
01-02
好食用料楊梅1500克苦瓜3根冰糖500克潮汕楊梅苦瓜的做法慢火小貼士慢慢...
22年春的草莓醬
12-09
用料檸檬半個草莓農人裝的一大盆糖適量克22年春的草莓醬的做法路邊農人裝好的應季草莓,一大盆13元!洗淨控水切小塊兒放糖適量醃製一會兒,去年做的太甜,今年少了點糖。醃好出膠後的樣子,粘粘的熬呀熬,攪呀攪粘稠後擠入半個檸...
快消橘子的橘子醬
03-02
朋友送的一箱台州蜜桔,一個人來不及吃,用另一種形式儲存。用料蜜桔適量檸檬1個白砂糖適量棕糖18個快消橘子的橘子醬的做法話不多說,把你吃不完的橘子都剝皮,去經絡,很多人說經絡多了苦,那你就勤快點處理乾淨,我懶,只能這樣了,...
果醬麵包 不用揉手套膜
12-28
做的時候忘記拍照了,先把步驟寫出來,下次補上圖片。用料牛奶220克酵母4克糖15克雞蛋1個高筋麵粉350克鹽3克黃油35克果醬麵包不用揉手套膜的做法溫牛奶220克➕4克酵母➕15克糖,攪拌後靜止3分鐘,加入一個常溫雞蛋,攪拌均勻攪...
桑葚果醬~吐司搭檔
02-27
留住桑葚的果甜味帶著檸檬🍋酸甜的清新味搭配吐司🍞搭配酸奶完美用料桑葚1000克甘蔗白沙糖300克黃冰糖300克檸檬🍋1個鹽50克桑葚果醬~吐司搭檔的做法採摘新鮮桑葚選用剛好成熟桑葚摘了一大盆採摘回家用剪刀修剪乾淨果...
自制草莓醬.🍓
12-29
分享一個草莓醬的神仙做法!草莓控千萬別錯過🍶大棚摘的新鮮草莓~三斤草莓只做出了400克果醬🍦抹面包片、拌酸奶、草莓飲品都很ok~顏值也超高噠🍓在麵包片上隨便擺一擺都很好看用料草莓3斤檸檬1個白砂糖100克冰糖適量自...
肉桂蘋果果醬吐司
01-01
用料◆燙種粉30克丨水30克◆主麵糰高粉250克雞蛋60克老面40克冰水60克鮮酵母9克糖20克鹽2克黃油20克◆肉桂蘋果片果醬肉桂蘋果果醬吐司的做法冷藏30分鐘直接整形,隨便捲一捲入模①發成型最下層,180度30分鐘...
超懶人菠蘿醬(幼兒園小朋友也愛)
02-13
晚餐後倒垃圾順趟買了個菠蘿,切成一盒,吃一半,還剩一小半,放著怕第二天壞了,不如菠蘿醬煮起來,早餐包個菠蘿吐司派😋為什麼說懶人做法,是因為用具簡單,過程簡單一個奶鍋一把勺子一個拉蒜器用料菠蘿大約180克糖12克檸檬一小塊...
低卡蘋果肉桂醬
02-20
自用轉自🍠馬小若用料蘋果3個肉桂粉1勺肉桂1根檸檬汁5g紅糖10-20克椰子油5g低卡蘋果肉桂醬的做法蘋果削皮切小丁加入圖片中材料混合再加入水,肉桂棒,檸檬汁煮小火20分鐘蘋果軟了就可以了,放瓶子冰箱冷藏儲存小貼士可以做...
15分鐘簡單自制藍莓醬
12-12
平時就很愛吃藍莓,疫情期間囤了太多藍莓怕壞掉就想到可以做果醬吃啦用料藍莓250克檸檬半個細砂糖50克蜂蜜2勺15分鐘簡單自制藍莓醬的做法準備兩盒藍莓,一盒125g,用淨水加澱粉洗乾淨,可以洗兩次浸泡一會。洗好後瀝乾水分或...
黃皮果醬(香甜軟糯)
12-24
嫂子家種一棵黃皮樹,每年都會收到她送來的黃皮,有時候多了,有時候小小個吃起來不過癮,吃完大個的,小個的扔了就很可惜。網上一找黃皮的功效,真的是太多了,黃皮好處那麼多,做點果醬吃吃吧,自家種的,不打藥,純天然。用料黃皮適量冰...
酸甜可口的山楂醬(蒸)
12-13
想吃糖霜山楂,就買了3斤山楂回來,發現買多了,為了儘快把山楂消耗掉,嘗試著做山楂醬。山楂洗乾淨,控幹水份,大約一斤,去籽、果蒂,處理乾淨後大約400克。山楂醬富含維生素,可以降血脂,開胃消食。可以直接食用、沖水喝、作為吐司面...
對付咳嗽金桔檸檬膏少不了
03-02
家有熊孩子,抵抗力差,天氣轉變,就要跑醫院。操碎了老母親的心,聽朋友說這方子預防的功效不錯,外面買的不放心,怕添加了防腐劑什麼的,自己動手做了起來,效果槓槓的。送了一瓶給朋友的孩子喝,也說效果非常好,我覺得好的東西就是要...
自制清新黑莓果醬
03-19
自制果醬簡單又健康,各種時令水果多數都可以用來做果醬。果醬用法超級多:塗在麵包上,用來自制冰淇淋,加上新鮮水果和冰塊用攪拌機做冰沙等等。。。用料黑莓500克白砂糖400克檸檬半隻(用來擠汁)自制清新黑莓果醬的做法將黑莓...
蘋果菠蘿果醬大果粒版
02-16
家裡水果太多吃不完,做些大果粒果醬。用料菠蘿1個帶皮約800克蘋果1個約220克檸檬1個約170克糖300克鹽2克蘋果菠蘿果醬大果粒版的做法檸檬用鹽搓揉一下外皮洗乾淨,磨出檸檬屑待用。去了屑的檸檬切開挑去核,擠汁。菠蘿、蘋...
野桑葚子醬
12-24
山裡公路旁摘的酸酸桑葚子,直接吃來口感欠佳,棄之又可惜,不如熬醬當甜品吃也好用料桑葚子若干冰糖(白砂糖可替)適量水適量野桑葚子醬的做法桑葚子洗淨晾乾投入鍋中加水煮(桑葚上面青色梗要摘掉)加入糖適量,可分幾次加入,邊加邊...
自制無糖果醬
03-13
有好久沒有製作果醬了,自從不吃糖後就忘記了果醬(哈哈),平時多用椰棗、紅棗、蔓越莓當甜味劑,娃說想吃吐司片,昨晚就做了全麥面/黑全麥面無糖無油蔓越莓吐司,早上靈機一動用蘋果和椰棗來做果醬,結果是很好吃,娃娃讚不絕口。這...
自制櫻桃醬—開胃的春天味
03-15
用料櫻桃1000克檸檬1個黃砂糖300克鹽5克自制櫻桃醬—開胃的春天味的做法這是小時候吃的那種很小的櫻桃,口感偏酸,櫻桃味十足,非常難儲存淡鹽水洗淨,最好用純淨水哦成熟的小櫻桃去核很容易,稍微揉捏一下就可以擠出核大部分...
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