果酷金桔果醬製作方法

臺灣古早味，金桔精華完全收汁在果醬裡，鹹香苦甜充斥交融，不管是沖水還是作為輔料食用，都能完全釋放出金桔的精華，美白、舒緩肌膚。

用料  

果酷金桔果醬製作方法的做法  

1. 選取新鮮金桔若干，剝皮，稱重500G，切成小塊。

2. 選取晶瑩剔透的冰糖500g備用。

3. 將切好的金桔粒放入冰糖，開大火熬煮。大火煮開後改成小火，熬煮的過程中用勺子撇去果醬表面析出的泡沫，並不斷的用勺子攪拌。

4. 在熬煮過程中用攪拌棒直接在鍋裡攪拌2分鐘，果醬會變得細膩一些。

5. 繼續小火熬煮到果醬變的黏稠即可。

6. 熬好的果醬趁熱裝入已經消過毒的瓶子裡，倒扣過來密封晾涼，這樣就可以製作出真空的狀態。

小貼士

可以在熬煮的過程中加入自己喜歡水果，做出符合自己味道的果醬。
手造果醬可以直接泡水喝，比蜜甜呢~
保質期較短，要及時吃光光。