香香的桂花糖和爽滑的奶布丁真是快樂源泉了。奶布丁還可以放入自制奶茶,咖啡和抹茶。三個材料!不用泡吉利丁片也不用冰箱。超快手超簡單。
用料
牛奶 | 200毫升 |
寒天粉 | 4 g |
水 | 400 毫升 |
白砂糖 | 30—50g |
超快手桂花牛奶寒天的做法
超市隨便買的日本寒天粉,4 g和400ml水一起煮,邊煮邊攪拌
煮開後兩分鐘關火,加入30g糖攪拌,這個出來沒有明顯甜味,因為我要加桂花糖,而且加入奶茶啥的也不會增加甜度。50g糖會有甜味。
倒入大碗,把牛奶灌進去。就好了,就放在外面等個半個小時吧就自己凝固了。
切出來,撒桂花糖。
我買的這個牌子。特別甜。