這是我在下廚房app上的第一道菜譜,大家快點看看!
用料
雞蛋 | 2個 |
普通麵粉 | 200克 |
涼水 | 370ml |
鹽 | 7克 |
五香粉 | 少許五香粉 |
火腿腸和蘿蔔 | 有一種即可 |
蔥花 | 適量 都可以 |
早餐從簡單的一道 雞蛋餅 開始吧!的做法
將火腿腸、胡蘿蔔、蔥花 都切成丁。
二百克麵粉加入二百毫升涼水,攪拌成濃稠的麵糊,就是👆上面那樣,這是重點,做出來的餅才筋道。
再加入一百七十毫升的涼水 攪拌均勻
倒入切好的胡蘿蔔 火腿腸和蔥花
加入少許五香粉 七克鹽
攪拌均勻面糊就調好了
準備兩個雞蛋 攪散備用
鍋中倒入油 倒入適量麵糊 中火烙餅
稍微定型後 倒點雞蛋液 晃勻
翻個面 烙一分鐘 再翻過來 雞蛋熟透 出鍋 一張餅兩分鐘🍪
出鍋可以開吃啦🍽! 不止能烙一張餅 要看你一張要多少量 😋
小貼士
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