自制腸粉（一人食）簡易快速版

說實話就是錢包空了但又想天天吃腸粉，所以就搗鼓搗鼓啦！小夥伴們可以一試哦！做起來真的超級快的👍👍👍

用料  

自制腸粉（一人食）簡易快速版的做法  

1. 1⃣香蔥切成小段，雞蛋打散備用

2. 2⃣將粘米粉、玉米澱粉、和清水倒入一個大盤中攪拌至無顆粒

3. 3⃣鍋放入少量清水，燒開備用

4. 4⃣準備兩個方形盤子，其中一個刷上食用油

5. 5⃣取一勺剛剛調好的腸粉液（記得每次去都要再攪拌以防沉澱），撒上蔥花，倒入適量雞蛋液

6. 6⃣水燒開後，上鍋蒸，蓋上鍋蓋，大概兩分鐘。這時候你可以準備另一份，另一份弄好後，就直接開蓋取出，放入下一份
   

7. 7⃣蒸好的腸粉開蓋時會迅速鼓起又回縮，就是熟了

8. 8⃣用矽膠鏟慢慢捲起剷下腸粉

9. 🔟這個方子可以做四個腸粉卷，一人吃飽足夠啦

10. 🔟將腸粉切段，淋上醬油汁（醬油加冷開水），就可食用啦✨

11. 🌈吃了好吃的早餐，元氣滿滿地開始新一天鴨🍃（小夥伴們要交作業呀）

小貼士

1.大家可以根據自己的喜好加入生菜葉等蔬菜，但是不要放太多哦
2.也可準備些肉沫和火腿丁放進去，但要記得肉沫要用醬油和澱粉醃製一下哦