閒來無事,每天學一道菜或者主食!
用料
鹽 | 多半勺 |
雞蛋 | 2個 |
蔥花 | 可多放 |
西紅柿 | 半個 |
十三香 | 少許 |
醬油 | 少許 |
火腿 | 2-3根 |
味精 | 少量 |
老乾媽 | 少量 |
提前備好食材,雞蛋打碎攪勻放入碗裡,之後在鍋中放入油,待油熱後放入蔥花和火腿,半分鐘後放入雞蛋,帶雞蛋凝固後,搗碎! 然後放入西紅柿,一分鐘後放入米飯!
米飯放入後,翻滾攪勻,之後放入少許醬油,稍微上色,不要太濃,之後放入味精,十三香,老乾媽和適量食鹽!
放入調料後,攪勻,入味後即可盛出!
小貼士
不要放入太多醬油,少許就好,否則會發黑!