用料
| 包菜 | 4分之一個 |
| 紅蘿蔔 | 半根 |
| 河源米粉 | 2塊 |
| 蝦米 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 耗油 | 適量 |
| 胡椒粉 | 少量 |
| 鹽 | 適量 |
廣式炒米粉(湛江聚餐每次都必不可少的一道菜)的做法
1、米粉浸泡(10分鐘)
2、包菜、胡蘿蔔切絲，蝦米浸泡30分鐘
3、撈出米粉，瀝乾水分
4、鍋中下油，炒熟包菜和胡蘿蔔絲後，下入米粉和蝦米炒勻。
5、將醬油和耗油及鹽、胡椒粉加泡蝦米的水調勻，倒入米粉中，炒拌均勻即可出鍋。![廣式炒米粉(湛江聚餐每次都必不可少的一道菜)的做法步驟圖 第2張]( "廣式炒米粉(湛江聚餐每次都必不可少的一道菜)的做法步驟圖 第2張")
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廣式炒米粉(湛江聚餐每次都必不可少的一道菜)
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