復刻KFC小食品拼盤。（準備工作比較多，出爐so easy）

朋友聚會的快手小食系列之一。價格完勝KFC😬😬烤翅炸翅一臺機器搞定，自己醃雞翅口味百搭，想要變態辣都可以哈哈哈哈。
雞翅我都是提前一晚醃上，第二天拿出來直接烤就行了。

用料  

復刻KFC小食品拼盤。（準備工作比較多，出爐so easy）的做法  

1. 雞翅洗乾淨擦乾水分，用牙籤扎幾個洞。醃製的時候可以更入味（扎洞多少隨意…容嬤嬤還記得嗎……🤓🤓）

2. 調料的話，這裡隨機性很大。可以按照自己口味來醃製。我是做了黑胡椒味的炸翅和奧爾良烤翅。變態辣讓它再等一等我。

3. 黑胡椒炸雞翅：放入黑胡椒，鹽，料酒，耗油，戴上手套抓均勻即可。

4. 奧爾良烤翅：把奧爾良烤雞醃製粉取適量抹在雞翅上。因為我是隻用了三個的量。所以一包還剩好多。

5. 放好醃料的雞翅裝容器裡冷藏一晚。當天要做的話，就儘量醃個三小時吧。

6. 第二天烤之前取出，塗一層蜂蜜。上下火熱風模式，190度，8分鐘。（這只是三個雞翅的時間哦，數量不一樣時間自己調整哈）

7. 烤雞翅的時間處理一下準備炸的雞翅。生粉＋麵粉混合，包裹住雞翅，稍微揉搓一下。

8. 類似介個樣子。

9. 然後放到醃雞翅的調料汁裡。兩面沾汁水之後再重複第7步。

10. 依次裹完四個雞翅。

11. 放入炸烤箱，選擇空炸模式。190度先炸6分鐘。拿出來，加入雞米花和薯條。再一起炸8分鐘。（一定要墊個錫紙…錫紙…一心顧著炸，忘記事先墊個錫紙，油啊，滴滴答答洗起來心累。）

12. 拿張厚紙巾墊個底，把雞翅薯條雞米花碼上去。（你不會後悔那張紙巾的🤓）

13. 擠上一碟番茄醬，衝一壺咖啡。KFC下午茶標配環節開始。😬😬😬

14. 對的，這一堆骨頭都是我自己乾的🤨🤨🤨

15. 吶…直接把骨頭殘渣一包，收走紙巾…盤子不會油膩膩很難洗哇。