這個菜除了挖空菠蘿比較費勁外,其它步驟更是小菜一碟,零基礎也妥妥滴!
用料
菠蘿 | 半個 |
什錦果蔬豆 | 半包 |
百草味炭燒 | 半包 |
花生油 | 少許 |
鹽 | 少許 |
糖 | 適量 |
菠蘿果蔬仁,寓意金玉滿堂、包羅永珍!的做法
將菠蘿斜著切開,用勺子挖空菠蘿肉。
將挖出的菠蘿肉切成小丁。另外準備好什錦果蔬、炭燒腰果。(也可以準備一些大蝦仁)
開火,倒入花生油。倒入半包果蔬豆翻炒至基本熟。
倒入菠蘿、腰果繼續翻炒1分鐘。撒上少許糖、鹽。如果挖菠蘿肉時留下一些菠蘿汁或菠蘿醬,可以最後澆上去。
出鍋,盛在半空的菠蘿裡凹個造型。
適合喜歡偏甜口味的朋友哦~
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小貼士
如果放入蝦仁、雞肉粒等也好吃。