白菜五福包

這個菜本身沒什麼技術難度，但是做出來卻很搶眼，味道也好吃，加上名字又喜慶，逢年過節必做菜品。

用料  

白菜五福包的做法  

1. 提前將木耳泡發好，蝦扒出來，剃掉蝦線。
   將除白菜葉，韭菜外的所有配菜剁碎，加入鹽，胡椒粉，生抽攪拌均勻。

2. 將白菜葉煮軟，撈出稍微放涼。
   韭菜放入熱水中燙一分鐘。

3. 取一片白菜葉鋪平，菜幫處放上肉餡，捲起來。

4. 用韭菜將卷好的白菜包綁起來。上鍋蒸15-20分鐘。出鍋後將盤子裡的湯倒入一個碗中，一會做澆汁用。

5. 蒜剁成沫用油炸成金黃色，倒入剛才剩的白菜湯，蠔油，水澱粉。
   澆到白菜包上即可。成品忘了拍照