粽葉切糕_端午粽子懶人版

只因小時候和爸媽一起包過粽子，但是總是露米。（陰影……）所以結婚後，自己動手也沒在包過，但是自己做過很多次的切糕還是蠻成功的，這次就想著買點粽葉嘗試做粽葉切糕！這味道不輸粽子，切塊吃🤔

用料  

粽葉切糕_端午粽子懶人版的做法  

1. 1.泡米4-6 小時，時間不宜過長
   2.直接把米倒在鋪好布的蒸屜上，蒸20分鐘！
   3.蒸的時候，準備開水，在準備好的盆裡鋪上粽葉，倒入剛才蒸的米。
   注意：開水到裡面，水不能莫過米，剛剛就可以，不要加多！！這時候喜歡甜的就要放糖了（我家人喜歡甜的我就放了3勺白糖）再在上面蓋上粽葉，鋪好蓋住即可。
   4.上鍋再蒸20分鐘！！！

2. 5.這是取出鋪了一層葡萄乾，一層米（用沾水的勺子壓實）再放一層去核棗（半個）鋪出你喜歡的圖案。

3. 6.這是第三層蜜棗，用米鋪滿，再用沾水勺子壓實（勺子沾水是為了不黏米，好壓）

4. 7.這是三層都鋪好的，蓋好粽葉，剪拼一下，鋪嚴就ok。上鍋蒸40-60分鐘（條件允許可在上面壓重物，會更加密實）

5. 開吃

小貼士

1.米需要蒸三次第一次20分鐘，第二次20分鐘，第三次40分鐘（這是我向別的菜譜取經來的，做過幾次，都沒失敗）
2.如果沒有粽葉可不鋪，但是最後一步一定要在米下面墊東西（墊布，油紙都可，要不然可倒不出來）