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小美豆腐腦的正宗做法
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小美豆腐腦
02-08
第一次做大獲成功,方子是一人份,人多可以加量,內脂200克以內不加量,超過200適當加量,內脂是酸的,加的多豆腐腦會發酸用料黃豆50克水500克內脂2克小美豆腐腦的做法50克幹豆子+500克水泡發一晚不用換水,直接2分鐘/速度10研磨磨...
豆腐腦兒—小美版 附豆渣餅做法
10-08
豆漿和豆腦是江浙地區的傳統早點,如果早上有包子粢飯或是燒餅加一碗豆漿或豆腦,那是最完美的早餐組合了。小美的豆漿無渣細膩,豆腦也是很簡單便捷的。用料豆腐腦黃豆150克水1200克內脂3克水30克豆渣餅紅糖60克糯米粉80克...
黃豆-豆腐腦-豆腐·小美版(詳細)
07-23
今天讓我們來見識一下黃豆的前世今生用料泡水黃豆(幹黃豆約120克)250克水1100克溫水30克內脂3克(一包)做豆腐需要用到木盒黃豆-豆腐腦-豆腐·小美版(詳細)的做法主鍋內加入泡好的黃豆和水設定2分鐘/速度10打磨打磨完成將生...
小美自制豆腐腦/老豆腐/豆乾
05-13
異國他鄉,想吃豆腐乾買不到怎麼辦。折騰達人有小美怕什麼!搞起用料黃豆750克豆漿用水6500ml鹽滷12g涼開水(化鹽滷)300g小美自制豆腐腦/老豆腐/豆乾的做法把黃豆隔夜泡發、第二天倒掉水,瀝乾。鹽滷用涼開水化開。750g幹豆,泡...
豆腐腦(小美)
11-15
用料幹黃豆150克(泡4小時以上)水1200克內脂3克生抽、榨菜、紫菜絲、蔥花適量豆腐腦(小美)的做法1、將1200克水和泡好的黃豆放入主鍋中,以2分鐘/速度10打磨;2、過濾一次;3、過濾二次倒回到主鍋中,設定20分鐘/100度/速度2烹煮;4...
小美版豆腐腦
03-27
小美版豆腐腦製作視訊簡單記錄我把小美版的一些美食製作視訊發了一些到作品裡,大家可以去裡面檢視。用料黃豆100克水1000克內脂一袋3克小美版豆腐腦的做法具體制作看標題完整視訊哦。記得點螢幕右下方看一下全屏,上面的...
自制豆腐腦【仰望美食】
12-21
用料幹黃豆150克水1200克內酯3g—————————雞蛋1個黃花塊木耳3-5朵玉米澱粉多一點,勾芡用,要濃稠一點所以要多一點生抽適量老抽適量香菜1根鹽適量蔥蒜適量自制豆腐腦【仰望美食】的做法幹黃豆泡一夜,用料理機打漿...
寧波豆腐腦//小美版
10-18
美好生活,從早餐開始!用料水1200克幹黃豆(浸泡4小時以上)100克溫水30克內脂3克醬油20克香油少許榨菜1包蔥花少許寧波豆腐腦//小美版的做法把浸泡好的黃豆和1000克水放入煮鍋,設定時間2分鐘,速度10打磨。打磨完成後,過濾裡...
懶人版豆腐腦小美版
05-21
懶人版的自制豆腐腦,圖的是吃的安全放心😊用料內酯豆腐1盒肉餡40克鮮香菇5朵水發木耳60克胡蘿蔔30克水600克(100克兌澱粉)食用油20克鹽1/4茶匙生抽20克蔥花15克澱粉25克懶人版豆腐腦小美版的做法步驟1:將香菇、木耳、胡...
小美鮮毛豆豆腐腦
10-10
毛豆當季,做個誘人的豆花,即有顏值又有營養用料鮮毛豆粒300克水1200克內脂3克溫水30剋剋小美鮮毛豆豆腐腦的做法主鍋入新鮮毛豆粒300克+水1200克2分鐘速10打磨過濾2次紗布擠出渣煮20分/100度/速2,稱3克內脂與30克溫水調勻...
小美豆腐腦、豆腐
09-30
自己買的非轉基因黃豆,做來給孩子吃,更健康乾淨。用料幹黃豆150克水1300克內酯3克化內酯的溫水30克小美豆腐腦、豆腐的做法幹黃豆浸泡一晚,瀝乾水,黃豆倒入主鍋,再加入1200g水。3分/10打磨出豆漿豆漿用棉紗布過濾儘可能的...
小美版豆腐腦(豆花)
08-15
在外面吃了這麼多年的豆腐腦,小美卻讓我一做成功。小美給了我無限的可能,甜味的豆花,鹹味的豆花都不在話下。用料幹黃豆100克水800克(650克水做成豆腐)葡萄糖內酯3克(一袋)溫水20克紗布一塊電飯煲內膽一個小美版豆腐腦(豆花)的...
小美豆腐腦豆花
12-05
轉載用料老抽勺小美豆腐腦豆花的做法好好好好好好好好好好好...
健康美食——小美版美味北京豆腐腦,老豆腐(黑豆版)
02-12
豆腐腦是北京早餐不可或缺的餐品。吃著隆福寺小吃長大的我,對豆腐腦情有獨鍾。如今身在國外,總是希望能夠吃到家鄉的味道,總也忘不掉豆腐腦的香甜。由於廚藝不佳,雖然買了小美,希望從廚房小白變身美味廚娘,但總認為豆腐腦工...
小美版 豆花(豆腐腦)
06-28
大暑天裡,來碗草粿,豆花都是再舒服不過的,既解暑又能當甜品愉悅心情,這款豆花可鹽可甜,任君選擇,味道美美哦!用料幹黃豆150克水1050克內脂3克小美版豆花(豆腐腦)的做法150克幹黃豆提前浸泡6小時以上(夏天記得中途換水),主鍋放入浸...
一次成功豆腐腦(小美版)
09-28
經典早餐,再也不用去排隊買著吃了。有小美,自己做太方便了!用料黃豆100克水1000克內脂3克一次成功豆腐腦(小美版)的做法1.幹豆100g泡發2小時以上,加1000g水,3分鐘速度10打磨生豆漿。用細紗布過濾,至少過濾兩遍。2.將過濾好的...
小美 | 豆腐腦兒
07-06
用料幹黃豆120克小美|豆腐腦兒的做法11...
自制豆腐腦 小美版
01-23
做豆腐腦原來這麼簡單呀,而且超好吃做的過程,我拍了完整視訊。有不明白的可以加我微信hunhun8148我有美食群😊用料黃豆300克水1200克內脂3克自制豆腐腦小美版的做法100克幹黃豆提前一夜泡發,泡發後是300克。泡發後的300...
美味豆腐腦
07-31
美味豆腐腦步驟決不復雜,快來試試吧,一次成功😝用料幹黃豆150克水1200克豆腐內脂3克蘑菇適量木耳適量黃花菜適量肉沫或火腿腸適量雞蛋1個香蔥適量香菜適量蔥絲適量薑絲適量油適量料酒適量生抽適量老抽適量水適量水澱粉...
小美輕鬆搞定豆腐腦/豆腐
12-25
我喜歡油條豆腐腦這一口,以前一兩個月就會去常去的小店吃上一次。其實在家用小美,不到一個小時的時間也能輕鬆搞定豆腐腦,吃不了繼續在做成豆腐,炒個雞刨豆腐如何?😋用料幹黃豆100克水800克葡萄糖酸內酯2克小美輕鬆搞定豆...
豆腐腦——小美
07-10
用料黃豆100克水850+20克豆腐腦——小美的做法黃豆泡水過夜➕850的水兩分鐘速度10打磨,過濾豆渣,26分鐘100度小勺煮,冷卻85度衝入用20克水化好的2克內脂中略去浮沫靜止15分鐘,置入電飯煲內加糖或者加醬油吃...
爽滑豆腐腦(小美版)
01-26
第一次嘗試豆腐腦,真的是無比美味啊,非常爽滑可口!用料黃豆100克水1000克內脂3克水10克香蔥香菜調味料若干爽滑豆腐腦(小美版)的做法黃豆提前泡水,我泡了一夜。黃豆泡發好大概230克,加1000克水,2分鐘速度10打磨。倒入過濾袋過...
鮮美豆腐腦
03-04
傳說中仙女吃了它都不想回天上用料黃豆克50清水克500內脂1g無紡布袋1個鮮美豆腐腦的做法泡發6-8小時的黃豆放入料理機,選功能鍵果汁。打發3次打好的豆將用無紡過濾袋將豆將瀝出來待用將豆將倒入鍋中,中火燒開撇掉多餘的...
【小美版】鹹味豆腐腦(豆花兒)
01-30
輕鬆上手、容易成功的中華小吃——豆腐腦!用料食材:幹黃豆100克冷水1000克內脂(葡萄糖酸-內脂)3克調味:紫菜、蝦皮、榨菜、小蔥等根據自己口味適量準備醬油、香油等根據自己口味適量準備輔助工具小美主鍋紗布+大碗(用於...
自制豆腐腦and豆腐花 小美版
01-31
還記得第一次做豆腐花和豆腐的情景,成功後我是震撼的用料黃豆150克水1200克榨菜適量葡萄糖內脂3克顆自制豆腐腦and豆腐花小美版的做法黃豆150克洗淨,隔夜浸泡,將泡軟的黃豆加入主鍋➕1200克水,蓋上主鍋蓋及量杯蓋,設定2分...
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