晾蘿蔔乾的正宗做法

我喜歡吃蘿蔔乾，跟鮮蘿蔔比是兩個味道。用五花肉或者臘腸，臘肉炒，嚼起來哏中有脆，非常好吃。用料白蘿蔔適量根鹽適量晾蘿蔔乾的做法蘿蔔洗淨去皮。切成3毫米左右的薄片。準備一個乾淨的盆，盆裡放入一層鹽。鋪上一層蘿蔔片，...

用料蘿蔔2根（普通大小）鹽3～4勺（只是用來讓蘿蔔出水）生抽5勺醋5勺白糖5勺蠔油1勺蒜5瓣（切片）小米辣根據個人口味放（切片）水約可淹沒蘿蔔的1/3即可酸辣脆爽的蘿蔔條（不用晾晒，隔夜即食）的做法蘿蔔切條，放3～4勺鹽醃1～2小時。醃蘿蔔的過...

是下飯的好菜用料晒乾的蘿蔔乾一些乾煸蘿蔔乾的做法把蘿蔔乾切細加少些油熱鍋後倒入蘿蔔乾輕輕炒...

小時候小鹹菜是沒菜下飯，長大了小鹹菜是回憶還是為了下飯，之前菜譜有怎麼拌蘿蔔乾，大家喜歡可以看看用料綠蘿蔔5根鹽50克晒晾蘿蔔乾的做法蘿蔔洗淨去頭尾切筷子粗細的條條，一個蘿蔔一勺鹽切片時候小心不要切手，不要太厚條...

風味蘿蔔乾做法：用料蘿蔔5個(或者更多)鹽適量大太陽幾天罈子一個蘿蔔乾，鹹蘿蔔(客家人的鹹蘿蔔乾做法)的做法蘿蔔切條(一定要帶皮，不帶皮不脆哦，切得比大拇指大一些)洗不洗都可以，因為農村是把直接切好的蘿蔔條晒在稻田裡...

廚友們問我要詳細的製作過程那就建個菜譜，一見明瞭。用料青蘿蔔，白蘿蔔均可大粒鹽(我們這叫洗滌鹽)晾晒蘿蔔乾的做法1、把蘿蔔洗淨，切掉兩頭。2、刀尖與菜板成45度角，先直切不要把蘿蔔切斷！！！3、把蘿蔔翻個再斜切，刀尖角度不...

蘿蔔多切幾根縮水超厲害特別想吃結果網上都沒有教程隨便做的口味差不多步驟不正宗😅用料水蘿蔔鹽辣椒麵蘿蔔乾棗莊蘿蔔乾的做法1.水蘿蔔(皮紅裡白)切粗條用鹽醃製一夜出水2.把蘿蔔捏出水晾乾大概需要一兩天3.用鹽水把...

17.10.08爸爸買的蘿蔔並晾晒，記錄下來與大家分享。💕後續會上傳蘿蔔乾鹹菜的方法，超級超級好吃！蘿蔔乾鹹菜做法：用料小綠蘿蔔6斤粉碎洗滌鹽160g左右晾晒蘿蔔乾—老爸家常菜的做法爸爸在早市買的綠蘿蔔，現在正值各種蘿蔔上...

小時候經常吃蘋果乾，現在很少有賣的，並且價格比較貴。那如果你家中有好多蘋果，儲存條件一般，不能保證蘋果新鮮，可以做成蘋果乾。好吃又好儲存。用料蘋果n個粗鹽n克晾晒蘋果乾的做法1.蘋果洗淨，去皮。有壞的部分要全部挖掉。...

做點百合幹，以後煮粥什麼的加上，可完美了……（立秋做的，七夕收的😄）㊗️有物件的夥伴們七夕快樂🎉㊗️沒有物件的夥伴們乞巧節快樂🎉用料百合240克晾晒乾百合的做法網上買的鮮百合，不用洗，直接一瓣一瓣掰下來，掰的過程中，用小的刀，...

前幾天奶奶給了我好大一袋紅薯🍠為了避免紅薯放到長芽，所以這次直接做成紅薯幹！這種晾晒碗之後的是比較有韌性的口感，不是脆的。如果想要脆的，可以用烘乾器烘乾。用料紅薯數個晾晒紅薯乾的做法帶土的新鮮紅薯，用刷子清洗幹...

平時喜歡熬點小米粥，網上買的鹹菜不怎麼好吃，還是自己動手做吧~用料主料：水果綠蘿蔔10斤、心靈美蘿蔔10斤、白蘿蔔5斤其它輔料：按切好的蘿蔔條2500克用量，鹽125克辣椒粉50克、花椒粉2克、高度白酒25克樂活教主的美食之——...

我們這每年冬天每家每戶都會醃製蘿蔔乾，涼拌或者炒都特別下飯，比外面買的榨菜好吃不止一點點用料蘿蔔乾適量蒜苗適量根辣椒適量幹炒蘿蔔乾的做法鍋裡放油，然後放辣椒，把蘿蔔乾洗洗下鍋，翻炒幾下放蒜苗，最後裝盤小貼士多放油...

前段時間網購了萵筍，因疫情原因延遲了發貨收貨，但最終還是收到了。擇去萵筍葉，洗淨後颳去外皮，再次沖洗乾淨切成滾刀塊，再切成薄片，放進盆中加入2湯匙食鹽，醃製5小時後濾出多餘水分。之所以放鹽醃製，是為了晾晒過程中氧化變色...

一場疫情，將各種蔬菜晾成了乾菜，易於長時間儲存。夏天來臨後蔬菜大批量上市，可以再晾晒一批，現在暫時只能晾晒這些啦。網購了一箱土豆，平時炒菜用了一些，餘下將近7斤土豆，清洗後去皮切片，過水洗去土豆中所含的澱粉，蔬菜機按壓...

用料生抽。150ml勺鹽。4勺克蘿蔔乾。500克辣椒粉。適量勺蒜粒。2蘿蔔乾的做法蘿蔔乾洗淨後稍微晒下（浸泡下讓幹蘿蔔吸一下水分，不然太乾也不好吃），食用油高溫加熱後倒入加了鹽和少許白糖的辣椒粉，辣椒粉倒入蘿蔔乾，再加切碎...

家裡還剩好多蘿蔔，天氣不好沒法做蘿蔔乾，我研究了這款泡上一天就可以吃的蘿蔔小菜方便簡單但是不比外面買的差哦放在密封罐裡冷藏可以吃好久沒有奇怪的蘿蔔味，用料也是十分少用料蘿蔔3根小米辣7根鹽（殺水用）適量糖3大塊醋2...

冬吃蘿蔔夏吃薑，新鮮的蘿蔔北方的地暖屋、兩天就沒水分了晒成蘿蔔乾、可以吃一年用料蘿蔔隨意鹽平時醃菜的量風乾蘿蔔乾的做法蘿蔔切成條、大小隨意、儘量別太粗、然後用鹽醃製最少2個小時晒在陽臺上、要開著窗戶，風乾...

晾乾白肉，類似蒜泥白肉。轉自百度知道用料五花肉350g黃瓜1根油300ml姜9片丁香葉4片桂皮半塊紅糖5g鹽3g醬油50ml雞精2g香油3滴辣椒麵50g蒜6瓣八角2個草果2個肉蔻1個晾乾白肉的做法將五花肉清洗乾淨，冷水放入鍋中，將肉放入...

剛學會的一招，有朋友問我要方子，獨樂樂不如眾樂樂，特此分享給大家。此方晒出的蘿蔔乾，脆、甜、爽口，沒有生蘿蔔的辛辣味，並且方便快捷。用料長蘿蔔一個衣架兩個晒蘿蔔乾，炒蘿蔔乾的做法買如圖這樣的長蘿蔔。切蘿蔔的時候沒有...

簡單好上好手好吃，開胃小菜做起來。後面有自制蘿蔔乾的做法哦，乾貨多多，動手做起來。用料自制晾好的蘿蔔乾一小把開水一小碗椒鹽一小撮紅油辣子兩大勺鹽根據口味調整，可不加涼拌蘿蔔乾胡蘿蔔乾兒菜乾含晒蘿蔔乾兒菜乾兒做...

家鄉才有的味道用料蘿蔔2根鹽炒菜3倍辣椒粉一把高度白酒2勺自制幹蘿蔔辣蘿蔔蘿蔔乾的做法白蘿蔔2個切條，用炒菜3倍的鹽醃一晚上，醃出水分和入味。然後攤開晾晒在太陽底下晒成這樣，只有少許水分就可以了，不要太乾。放入一...

颱風過後，這段時間威海一直陰天下雨，讓人覺得潮乎乎的，體感不太舒適。某天晚上睡覺前我突然很想吃蘿蔔乾，麻辣鮮香，想想就美啊，吃完一定全身舒爽，哈哈哈。好像在睡夢中，我還說，起床後一定要吃。第二天早上起床後，二話不說，我就開...

用料黃瓜晾黃瓜乾的做法選擇較嫩的黃瓜，切片（不要太薄了），擺放在簾子上，放在陰涼通風處陰乾。晾乾的樣子就是這樣的。可以放在密封袋裡儲存，留著冬天吃。吃的時候用水洗兩遍，放置一會兒，讓黃瓜吸飽水分，然後炒肉吃，非常好吃噢！...

用料蘿蔔3根鹽30克蘿蔔乾(晾晒篇)的做法先將白蘿蔔用清水洗淨(按我外婆的配方是還要用白酒清洗一遍的，也是一種殺菌的方法，家裡白酒用完了，就忽略此步驟了)將蘿蔔去頭去尾切片再切出長口，便於晾晒找一個大一些的容器將蘿...