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榛仁的正宗做法
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榛仁粒粒酥餅
06-12
有的人最近比較迷戀榛子。榛果酥一下子就沒了。再改版,來一個榛仁粒粒酥餅。其實就是說裡面有榛子的顆粒用料榛子仁30克黃油60克細砂糖25克鹽1/4小勺全蛋12克低筋粉55克杏仁粉8克泡打粉1/8小勺榛仁粒粒酥餅的做法準備...
私房彩虹冰淇淋榛仁乳酪麻薯包(恐龍蛋)
05-19
好長的名字😶這個季節要注意溫度,溫度高麵糰會更黏手。正常狀況下出來的標準狀態,是有些黏,但戴手套操作,可以不粘到手套上,輕輕搓可以成團。如果真的由於溫度或其他原因造成過於黏手,可以適當加些高粉或預拌粉調整,不可過多...
巧克力榛仁肉桂麵包
10-26
用料細砂糖30克高筋粉250克酵母3克牛奶130克雞蛋1只黃油20克奶粉30克肉桂粉3克榛仁任意巧克力醬任意巧克力榛仁肉桂麵包的做法除黃油榛仁巧克力醬以外的所有原料丟進麵包機,和麵程式30分鐘。加入軟化的黃油,繼續和麵程...
烤榛仁
12-23
YDFM買到的去皮榛子仁,產地竟然是土耳其用料榛子450克烤榛仁的做法去皮榛子仁平鋪在烤盤裡。350F大概9分鐘。中間拿出來晃晃,幫助榛仁受熱均勻...
蔓越莓榛仁黑米糕
03-19
很幸福。很幸福。半夜看書餓了,給自己的獎勵。用料蔓越莓30克榛仁20克黑米粉50克低筋麵粉30克牛奶65-70克食用油30克糖40克雞蛋3個蔓越莓榛仁黑米糕的做法沒有拍步驟圖。臨時起心做的。下回補。sorry。步驟表述如下:1稱...
榛仁酥🌟
03-30
奶奶種的榛子豐收啦給寶寶做個榛仁酥香香酥酥吃不停吖用料榛子碎70克蛋液30克低粉200克黃油100克糖粉40克榛仁酥🌟的做法室溫軟化的黃油+糖粉拌到無干粉打發黃油至蓬鬆發白分2次加入蛋液每次加完蛋液都要打發至充分融...
濃情榛仁布朗尼
11-02
朋友圈裡有人做了布朗尼,看著誘人的圖片也一直想拔了這棵草,家裡一直沒有儲備巧克力和核桃仁,便擱置很久沒有行動,今天終於備好材料,準備了核桃來做,不知道是不是買的核桃不夠好,烤出來有點苦味,準備放棄時發現買錯了巧克力,竟...
榛仁巧克力軟心餅乾
05-27
同核桃巧克力餅乾,用100克榛仁代替核桃,170克牛奶巧克力代替黑巧克力用料黑巧克力克榛仁巧克力軟心餅乾的做法同...
榛仁可可餅
08-26
用料榛子仁低筋粉75g糖28g黃油33g雞蛋液15g可可粉5g榛仁可可餅的做法黃油軟化加糖粉打發,加入蛋液打勻,分別篩入低粉拌勻,篩入可可粉拌勻揉成團,入冰箱冷藏半小時取出揉成小球摁入榛子,也可以摁入各種堅果170度8分鐘,溫度視...
榛仁肉桂卷
04-25
秋天來了來了來了那麼秋天來了管我鳥事?劃重點——貼秋膘貼秋膘,吃麵包今天給大家帶來一款及具能量的麵包榛仁肉桂卷用料高筋麵粉250克糖40克雞蛋65克鹽4克酵母4克肉桂粉1.5克黃油50克水85克奶粉15g榛子醬2大勺肉桂粉細...
榛仁軟心巧克力【偽費列羅】
12-08
這是去年做的了,不過今年也快過年了,希望大家聖誕節,情人節什麼的可以用上吧^-^成品出來非常像費列羅哈~與其購買昂貴的巧克力不如自己動手做風味不同的,屬於你自己味道的巧克力吧❤用料榛子仁(或者任何你喜歡的果仁)適量黑...
榛仁巧克力醬__美善品(小美)做法
01-23
用料75%黑巧克力100克可可粉20克鮮奶油100克水70克白糖30克榛仁40克榛仁巧克力醬__美善品(小美)做法的做法準備純度高的黑巧克力100克,我用的是73%的。20克可可粉100克鮮奶油70克水,30克白糖,100克鮮奶油加入小美鍋中,3分30...
抹茶榛仁雪花酥
05-12
用料抹茶3克棉花糖150克奶粉30克蔓越莓30克榛仁150克黃油40克餅乾150克葡萄乾30克奶粉➕抹茶適量,灑外面防粘抹茶榛仁雪花酥的做法一,小火黃油融化,加入棉花糖。二,棉花糖完全融化後,加入奶粉及綠茶粉。三,加入乾果,翻拌。四...
可可榛仁香蕉冰淇淋🍌Vegan Nutella Nice-cream
08-10
一定要試試的搭配,太好吃了。我會在表面撒上烤過的麥麩或kamut爆米花或搭配酸奶一起吃,當然最讚的是掰碎了的香蕉味堅果脆餅~用料水100ml可可粉3tbsp鹽1/8tsp烤榛仁1/3-1/2cup冷凍香蕉3根(中等大小)可可榛仁香蕉冰淇淋🍌...
榛仁巧克力夾心南瓜餅
03-02
用料糯米粉250克南瓜(去皮去瓤)250克糖粉50克玉米澱粉40克榛仁巧克力夾心南瓜餅的做法準備食材南瓜切成薄片蒸熟用漏勺按壓成泥蒸熟的南瓜稍微放涼加入糖粉攪拌均勻再加入糯米粉和玉米澱粉攪拌均勻揉成光滑的麵糰用稱稱...
榛仁巧克力曲奇—優雅的下午茶
09-02
濃濃的巧克力碰上香脆的楱仁,簡直是絕配,讓你好吃的停不下來。用料黃油100克黑巧克力65克低筋麵粉150克全蛋液25克糖粉50克榛子碎50克榛仁巧克力曲奇—優雅的下午茶的做法如果是生的榛子仁需提起前烤熟碾碎,我用的是現成...
榛仁巧克力醬土司
04-17
經過三個月的努力,和李先生還有芒果(我家的貓咪)終於有一個自己溫暖的小窩了,廚房終於有了應該有的樣子了,從今天開始要好好吃飯嘍。雖然家在南五環,單位在北五環,話說上班要穿越十環,但抽出十幾分鍾準備早餐還是挺幸福的榛...
“美女好酥”榛仁桃酥
01-07
疫情缺酒精,好姐妹兒慷慨贈送,也不能空著手去,打算烤個桃酥,去交換寶物~這個配方可以做8-9個小桃酥,而且不用豬油,玉米油即可,非常方便,香酥可口:)用料榛子隨意克雞蛋2個低筋麵粉130克玉米澱粉20克鹽1克糖粉或白糖40克玉米油60...
白巧榛仁曲奇餅乾,外圈酥脆,內裡軟糯!
03-29
有沒有人愛軟曲奇啊~就是那種軟軟糯糯的口感,特別是把握好烘焙程度之後的曲奇,最外圈那層還是酥脆的,裡面軟乎乎超好吃!一次能體驗到好多種口感,還有白巧克力的爽甜,加榛仁的香氣,太愛了!簡單又有高階感的一款曲奇餅乾哦~用料...
焦糖榛仁巧克力球
05-28
用料香草莢一個黑巧克力20克牛奶巧克力200克➕80克白糖130克榛仁150克➕80克➕50克焦糖榛仁巧克力球的做法用150克榛仁,白糖,香草精做成焦糖榛仁醬用微波爐融化80克牛奶巧克力和20克黑巧克力,把焦糖榛仁醬拌入巧克力液中...
榛仁香蕉軟餅乾
10-11
加了香蕉,中和一下烘焙產品的熱氣,軟糯的口感用料無鹽黃油100克綿白糖70克低粉200克全蛋1個香蕉2個泡打粉1小勺鹽1/4小勺堅果(榛仁)100克榛仁香蕉軟餅乾的做法堅果(我用的榛仁)用烤箱150度烤10分鐘,取出,敲碎,備用香蕉搗成泥,放...
小島老師的榛仁布朗尼
08-15
小島老師的榛仁布朗尼,略微帶點溼潤的口感,改觀了我對布朗尼的看法。(很久以前做過布朗尼,個人不太喜歡)它口感輕盈,巧克力味濃郁。很多朋友去韓國就會帶好麗友的布朗尼,我覺得小島老師這款,跟它有些相似之處,如果你喜歡好麗友...
榛仁燕麥餅
11-03
不用黃油,雖說不酥,但是熱量變低了。適合減肥的朋友們偶爾吃一兩塊。第一次的賣相不太好,見諒吧~用料麵粉適量白砂糖適量雞蛋2個植物油適量堅果碎適量奶粉適量牛奶適量燕麥片適量榛仁燕麥餅的做法把白砂糖用擀麵杖擀碎至...
費列羅同款 榛仁巧克力醬司康
03-28
看到下廚房裡的千層司康後,突發奇想把巧克力醬換成益能多-榛仁巧克力醬加上榛子碎,融合司康的口感,外酥裡軟下午茶必備☕️用料低筋麵粉110克泡打粉3克糖粉10克鹽1克黃油50克牛奶40克益能多巧克力醬3勺榛子碎若干克蛋黃液1...
天然酵種西梅榛仁(乳酪)歐包
07-02
原方出自JeffreyHamelman的Bread一書,含水量66%,操作很容易,實踐下來感覺水量其實還可以往上加。烘烤過後的榛仁的堅果香與西梅的甜味在這款包裡達到很好的平衡,是個值得一試的方子。我自己在第二次做的時候因為家裡芝士...
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