避雷的正宗做法

想做好久的蔥油拌麵，今天下班買了把小蔥開整。雖然大致知道怎麼做，但畢竟沒做過啊，為了一次成功，本吃貨也是煞費苦心去查了菜譜，結果還不錯給自己打八十分，吸取經驗教訓下次一定一百分💯做的不是很完美，但絕對避雷！！我查菜譜就...

本菜譜僅為自己記錄。用料雞蛋個避雷的做法餃子，餡餅避雷青島王子，海藻蘇打水，我no！青島啤酒，我ok青島奧古特，我ok青島白啤，味道太淡，我no！Royal丹麥黑啤，我ok冰啤，甜甜的，我ok淡奶油比較這個麵粉，包子餃子通吃，非常ok...

大寶要求吃冰糖燉梨，剛好適合秋燥天氣。一份冰糖燉梨，兩寶分著吃，大寶吃光光，二寶把梨一口一口地餵給我吃了，把湯喝了。用料梨一個冰糖適量冰糖燉梨超簡單寶寶款小竅門避雷的做法🔺雪梨去皮去核切小塊放碗中，加入冰糖➡大人...

用料茄子3個蔥若干根孜然粉若干勺生抽若干勺油若干克烤茄子【避雷版】的做法蒜頭切碎【重點：量無對錯，看自己對蒜的愛好】1-2根小米椒，切碎。將蒜蓉加入植物油、醬油拌勻即可。不用糾結量多少，但要評估夠不夠把茄子鋪滿。...

難度係數一顆星，但是口感建議大家做了嘗試一下就知道了，此食譜排雷預警蛋撻皮6個|香蕉一根|蛋黃液適量|黑芝麻適量|芝士適量用料蛋撻皮6個香蕉1根蛋黃液適量黑芝麻適量芝士適量避雷蛋撻皮香蕉酥親測簡單但是不好吃的做...

清明後要和朋友一起開始生酮飲食減肥，所以趁著最後幾天再好好享受一下肥宅的味道吧。古早蛋糕我也是第一次做，不過因為之前經常做戚風，所以這款做起來也非常簡單。當然其中還是有一些易出錯的小細節，從分離蛋黃和蛋清，到打...

這個菜譜提醒自己以後千萬不要用生粉燒大排，容易糊鍋，之前燒焦一次，忘記了，這次又用了😂用料大排5避雷紅燒大排的做法大牌的料酒不用放太多，不然都是酒味不要拍生粉!!!...

買錯了最主要的材料——紅薯澱粉，但是好在挽回了局面，沒有徹底失敗。給大家提供一個經驗吧～用料紅薯澱粉1碗水5碗蒜2瓣香蔥2根生抽5勺醋2勺蠔油適量糖適量紅薯涼粉避雷貼的做法1碗紅薯澱粉加1碗水攪拌均勻。這裡要說的是...

之所以叫萬能，是你學會這個麵糰，基本上可以橫掃了所有的包子，饅頭。而且本期會講到很多重點，幫助新手寶寶0失敗很多寶寶蒸出來的包表皮容易凹凸不平，或者不光滑，回縮，放涼後發硬等，以下會列出重點，做的時候看清楚就可以避雷敲...

烘焙無底洞，本帖持續更新。買廚師機可以去dy直播間看烘焙教學，進群，經常有團購，或者找下廚房裡一些大神加微信進群交流學習，要團購暗號。TB賣家在促銷的時候經常在直播間搞抽獎，可以蹲一蹲。廚房裝修廚房夠大最理想，最好有空...

我的小泡芙翻車了，朋友說這是一鍋小雞仔麼🌚，大家一起來看看這是咋回事用料黃油55g低筋麵粉65g水135ml鹽1g雞蛋一個細砂糖5g酥皮小泡芙大翻車大家一起來避雷的做法黃油，水，細砂糖，鹽放入平底鍋，小火加熱到冒泡，關火倒入過篩...

九蒸九晒黑芝麻丸功效不必多說，市面上很多號稱九蒸九晒的，事實又有多少能夠做到？更有甚者，在黑芝麻丸裡面加黑米黑豆這些，先不說成本降低了，加了其他東西，那就不叫黑芝麻丸了，充其量只能叫雜糧丸。我做的九蒸九晒黑芝麻丸，每天...

請先看小貼士⚠️成品：2杯500ml參照好幾個廚友們的方子，自己做了三次左右，對前面遇到的一些問題，如做出來口感苦澀的問題，經過一些小細節的處理，終於不再苦澀，口感一級棒！！！絕了！！！特地馬上來記錄，寫下這個方子。希望大家都可以做出很...

參考了很多方子，自己嘔心改動的。希望能幫助大家做出完美的瑪芬蛋糕。用料牛油果1個(中等個頭熟透)低粉130克黃油或玉米油15克(首選黃油)細砂糖20克蜂蜜1勺(酌情新增)酸奶50克(自制無糖)鹽1克泡打粉(超市賣的最普通的)...

空氣炸鍋：如圖型號，九陽4.5L用料空氣炸鍋懶宅必備空氣炸鍋快手菜譜（持續更新，推薦✅+避雷❌）的做法推薦✅奧爾良烤翅⏰200度20分鐘1.雞翅劃刀，倒入一點料酒、奧爾良烤翅粉、水（配比取決於粉包的要求），攪拌均勻，醃製至少一小時2....

戚風蛋糕做膩了，那就來個進階版的，做個虎皮卷吧。擼起袖子開始做蛋糕。戚風蛋糕很簡單，嚴格按照步驟來，很難不成功。然後開始做虎皮，打發蛋黃我試了兩次，第二次才算成功，但是沒有起漂亮的虎皮是因為入烤箱這裡失誤了。所以做...

第二次做鳳梨酥，把兩次的經驗教訓攏一下，避免新手踩雷。用料鳳梨餡料鳳梨或菠蘿1個黃冰糖50—100克麥芽糖100克鹽1小勺麵皮低筋粉200克高筋粉100克黃油200克雞蛋1個白糖30克奶粉30克鳳梨酥新手避雷版不用模具的做法鳳梨...

👇我被問過無數次這些問題，好多小夥伴被困擾著~“手套膜到底是什麼？”“到底是誰傳出來的？😭”“哪本專業書籍或者大師說過吐司要揉出手套膜？”“為什麼我的膜永遠拉不成手套😭”“難道吐司不用手套膜也可以？😱”用料看👇...

雞胸肉是減肥增肌必備品。怎麼做的健康好吃很重要，嘻嘻。下面的方子是結合好幾個網上看到的方子，並且各種方法都做嘗試，有效的給新手排雷了....用料雞胸肉330g麵包糠適量雞蛋2個蒜3-4瓣姜一片料酒一勺白胡椒適量生抽3勺...

公眾號搜尋愛烘焙的阿豬，可以找到提綱挈領的重點詳解。這篇食譜根據阿豬多年踩雷無數的血淚經驗，總結了麵包必備的工具清單，物件少而易收納，全套購齊不超過100元，適合家庭操作，而且後期無需更新換代。接下來會出一系列適合...

好多菜譜管這個叫減肥蘋果蛋糕~吃了之後，覺得這就是個加了蘋果的雞蛋布丁呀。千萬不要期望過高，反正就是很一般的燉布丁。熱量不高，吃了沒負擔。用料雞蛋1個奶粉40克蘋果1個【避雷系列】蘋果雞蛋布丁的做法蘋果切薄片奶...

全程評測，滿分10分⭐️最新嘗試-老乾媽納豆。我給口感和味道都9分哦！1：原味2：芝士納豆3：煙燻三文魚納豆4：薯片納豆5：三文魚納豆6：中華海藻7：海苔納豆8：勇者生雞蛋納豆9：煎蛋納豆+各種調料10：生蛋拌麵+納豆最後總結～B站視訊版：_source=...

經歷過蛋撻糊了之後，總結改進後，整理一份簡單版，避免大家踩雷。用料奶油200克（其實不用太精確）蛋黃2個細砂糖150克（其實不用太精確）牛奶150克（其實不用太精確）上面的材料克數不用太精確，根據自己的喜好可以適當調節（如奶味重一些...

用料瘦肉250克老抽1勺生抽2勺地瓜1.5個蒸肉米粉2/3包料酒1勺粉蒸肉的失敗經驗避免踩雷的做法把肉切成片，當料酒，醬油，生抽醃製一小時。總結：醃製時應該再放點蔥和姜，如果有時間前一天晚上醃製後放冰箱第二天使用效果更佳把...

修煉廚藝的路上，免不了翻點車踩點雷，希望小夥伴們可以儘量避開～用料雞蛋4個翻車踩雷系列：那些年翻過的車、踩過的雷，儘量避免！的做法黃油+香腸+香蔥，正正正得負。兩兩不要煎在一起，特別是黃油和香蔥味道搭配在一塊，味道真的很...