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石頭面包
10-25
一款含水量少的看起來特別簡單的烤麵包,今天試了還不錯,喜歡的同學們可以試一試。用料高筋麵粉500克酵母6克牛奶220克正負雞蛋1個(50克左右)糖65克奶粉25克黃油60克鹽6克石頭面包的做法除黃油、鹽外所有材料放進主鍋,設定1...
長得像石頭,味道卻無比治癒的鹹蛋黃比司吉
08-31
其貌不揚的鹹蛋黃比司吉有著撫慰人心的樸實味道——可謂“美食不美“。比司吉(biscuits*)是北美很常見的一種熱香小餅,口感比英式司康更鬆軟,比麵包更酥脆。相比原味,這款鹹口鹹蛋黃比司吉口味要有趣得多。趁熱掰開金黃色...
石頭饃
04-16
用料麵粉500克鹽3克水250克豬油50克酵母5克糖20克花椒粉適量熟芝麻適量石頭饃的做法1、材料全部混合揉光滑發酵兩倍大2、烤盤放入五斤鵝卵石,250度加熱30分鐘。3、麵糰可以包餡料(豆沙餡)現買的,擀麵皮至五毫米左右。4、...
《石頭湯》讀經典,做美食!(簡單)
02-14
非常美味!看了故事《石頭湯》,就學習煮一鍋石頭湯吧!石頭湯本無味,享受的是分享的快樂!付出,讓人變得美好。故事背景是,清朝一個小村莊,三個和尚來到飽經苦難的村莊,為了讓歷經煎熬的村民們重拾幸福,他們決定來煮一鍋石頭湯……...
無油低卡/石頭餅乾棒
12-30
持續更新,不斷改良中。僅供參考,主要自用。用料基礎材料。。雞蛋1個小高純度魔芋粉8克全麥粉12克椰子麵粉10克奶粉10克香草精幾滴小蘇打➕泡打粉0.5+1.5鹽一撮二倍甜代糖5克調味料。。芝士粉/可可粉/咖啡粉適量無油低卡...
超級簡單的南瓜饅頭,再也不是石頭了😂
04-17
炒南瓜吃膩了,就直接拿來做饅頭!要不是怕沒有餡兒吃膩,饅頭真的比包子快太多了😂用料中筋麵粉500克酵母3克白砂糖50克[根據你的喜好哈,不愛吃糖就少放]40°左右溫水250克南瓜泥200克[我這個南瓜非常粉,所以你們根據南瓜來...
石頭蠔雞蛋烙
07-02
用料雞蛋1個石頭蠔小半碗鹽適量生薑5片蔥絲適量石頭蠔雞蛋烙的做法雞蛋打散石頭蠔洗淨瀝乾石頭蠔放入蛋液中加入薑片、蔥絲、鹽,攪拌均勻鍋內加入油倒入攪拌好的蛋液石頭蠔一面煎好翻面兩面都煎好後出鍋即可。雞蛋石頭...
生酮溼餅 到石頭餅乾
03-04
第一次嘗試味道完全可以接受吧🙈用料克雞蛋3個杏仁粉20克泡打粉10克車車前殼子粉20克椰子麵粉100克椰漿65克甜菊糖1包橄欖油20克生酮溼餅到石頭餅乾的做法材料稱重20克4克70克後來又加了算她100克7克三個雞蛋攪拌放水...
空氣炸鍋~生酮亞麻籽石頭餅
10-11
只為了記錄。。。因為追求堅硬的口感,水分沒有放太多。用料亞麻籽粉80克火麻仁粉20克洋車前子殼粉10克雞蛋95-100克椒鹽粉4克肉桂粉(可選)適量空氣炸鍋~生酮亞麻籽石頭餅的做法粉類材料攪勻,加入雞蛋攪勻,揉成圓,可做6個小圓...
鹹香石頭小餅
12-11
用料100克低筋麵粉4克泡打粉適當鹽胡椒粉鹹香石頭小餅的做法把100克低筋麵粉,4克泡打粉,適當鹽,胡椒粉攪拌均勻加水調和成不黏手的麵糰,不要揉以免起筋搓成條切成小劑子,放進電飯煲,壓癟小劑子儘量癟,加了泡打粉一會兒還會蓬...
粉色的石頭——健康甜菜根燕麥片餅乾
08-07
最近愛上了甜菜根汁,一開始被她的美貌深深迷惑,深入瞭解後,發現她心裡也很美,非常健康有營養的食材,然後就開始各種和她交流碰撞,給大家一一分享吧。用料甜菜根汁半個小甜菜根即食燕麥片100g紅糖兩塊用的是塊狀紅糖牛奶依據...
巧克力味石頭餅乾
02-13
好吃用料黃油20克低筋麵粉250克可可粉10克雞蛋2個白砂糖40-60克(看個人喜好)巧克力味石頭餅乾的做法123456789101112小貼士在揉麵團時,手上一定要拍點粉...
石頭黑料之奧爾良烤翅
07-05
用料雞中翅十根奧爾良烤翅調料30g(小半袋)料酒5湯匙左右(代替水)蜂蜜四分之一小碗水八分之一小碗石頭黑料之奧爾良烤翅的做法超市買的雞中翅,大約十根,泡一下水,我是用的冷水,熱水也可以~不過熱水不要泡太久泡完水倒掉,把...
一次發酵的奶香石頭小麵包
03-11
這個麵包最早吃到是那種連鎖超市剛剛興起的時候,應該是可的超市吧,哎,年紀大了,好多事情都選擇性遺忘😭一包大概七八個,吃的時候很有嚼勁,又抗餓還越吃越香!今天來複刻!這是一次發酵的小麵包,手法和刀切饅頭一樣,只是它是高筋面...
第二天決不變石頭、綿軟依舊的無蛋版日本生吐司
05-25
用料王后柔風吐司麵粉250克細砂糖25克鮮酵母7g冰淡奶油50克水(燙麵用)40克冰水(揉麵用)100克鹽3克軟化黃油20克以上用料基於一個450g的吐司盒第二天決不變石頭、綿軟依舊的無蛋版日本生吐司的做法準備食材,提前將水和淡奶...
老廣靚湯-魚湯浸石頭魚
11-20
石頭魚雖然醜陋,但卻肉質鮮嫩,沒有細刺,營養價值很高,有生津、潤肺的藥用功效,面板不好的人吃了,還能起到美容的作用。[7]最宜於清燉。清燉後的石頭魚,具有營養滋補、生津、潤肺、強腎和養顏的藥用功效。石頭魚的魚膘晒乾後,...
石頭餅變身
03-11
因為沒有了現成的主食,隨手翻出的土味石頭餅,搖身變洋餐[機智][悠閒]。一切你喜歡食材均可隨意搭配,簡單,隨意。用料石頭餅羅勒青醬馬蘇裡拉鵪鶉蛋培根或肉類洋蔥圈石頭餅變身的做法抹上青醬(或金槍魚),放上馬蘇裡拉,入烤箱中...
仔姜小炒石頭豬上肉
11-17
自然放養的石頭豬無需什麼多餘的調料新增,配上有機仔姜,小炒一碗,啤酒米飯統統給你消滅乾淨!我一個流著四川與武漢重口味血液的妹紙,永遠都覺得肥瘦相間的這種不用郫縣豆瓣那都對不起自己,沒想到在接觸到石頭豬之後徹底顛覆...
減脂小零石頭餅乾
11-25
這個是我看我減脂的助教在吃,就自己嘗試著做了點,當然做的時候也參考了一些前輩們的方子,自己又加加減減的,減肥,吃,兩不誤,這真是一個吃貨最大的滿足啊哈哈,做這個的前提是我先問了下助教最近漲秤沒,他說天天掉秤,我就放心的試...
可可石頭餅乾
06-01
用料黃油克10可可粉7克低筋麵粉130克糖粉20克水50可可石頭餅乾的做法軟化黃油依次加入糖,水,可可粉,麵粉...
杏仁幹“石頭”蛋糕
08-03
雖然叫做蛋糕,但Rockcake更像是一款擁有粗糙外表的美味小餅乾。既有餅乾的香脆外層,也有蛋糕般溼潤的內在。此款小點心極易上手而且製作起來非常簡單。適合當作下午茶,搭配茶或者咖啡等飲品一起食用。黃油香氣濃郁,夾雜著...
石頭饅頭
02-11
用料高筋麵粉500克牛奶210克鹽5克黃油50克雞蛋1個(約60克)奶粉20克糖70克酵母8克石頭饅頭的做法把所有材料放入主鍋15秒速度3一6混合,再揉麵3分鐘揉好的麵糰拿出來。用壓面機壓,最上層噴少許水,如果沒壓面機就要用擀麵杖...
【天津素包子】似石頭門坎味道
04-03
#家鄉素包#📷📷📷#🎬🎬🎬📍TJ用料1:綠豆芽300克2:粉絲1把3:香菜8根4:香乾1塊醬豆腐2塊香油2勺鹽少許雞精少許麵粉300克酵母3克麻醬1勺【天津素包子】似石頭門坎味道的做法麵粉+酵母粉,廚師機和麵麵粉+酵母粉,2擋和麵10...
無蛋無油石頭小餅乾
07-09
根據下廚房博主“不是假髮是桂啊”改編侵刪用料麵粉120克奶粉20克糖粉10克泡打粉≤1克(可省略牛奶75克無蛋無油石頭小餅乾的做法全部混合在一起幹了加牛奶溼了加麵粉❗如果加泡打粉就不要用熱的液體材料最好是室溫的液...
用石頭也能做的烤肉?你吃過嗎?味道簡直不要太好!
08-17
因為鵝卵石受熱後溫度高且保溫時間長,這樣製作既可以激發出食物的香味,而且還能鎖住食材的水分,吃起來口感更好,味道更香用料牛裡脊肉一塊紫色洋蔥半顆茴香葉適量蔥姜水適量甜麵醬適量老抽適量鵝卵石適量用石頭也能做的烤...
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