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餡兒餅的正宗做法
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如何把生包子做成餡兒餅
05-19
餡兒包多了的包子巧手變成小餡兒餅用料油克如何把生包子做成餡兒餅的做法包餃子剩下的餡兒包了一個大號包子國裡熱油中火倒扣進鍋裡用手把包子壓成餅中火繼續煎至變黃翻面另一面也變黃就可以吃啦小貼士包子下鍋壓的時...
薄皮圓白菜素餡兒餅(無需擀麵杖)
09-13
薄皮不破的祕訣跟扯麵、做酥油餅、餃子皮都是一個道理,就是給予麵粉與水充分結合的時間。關鍵是餡兒,圓白菜脆脆的口感,加上木耳有點Q的口感,再來點胡蘿蔔點綴,郫縣豆瓣醬調味兒,平淡無奇的純素餡兒餅也變得有滋有味嘍~雖然...
薄皮兒餡兒大@豬肉包菜粉條餡兒餅@涼了也軟和不硬
01-02
家裡小朋友特別愛吃粉條做的菜,吃完粉條包子,膩了,想吃餅,滿足小朋友一切要求。曾經也看過菜譜做餡兒餅,但是做出來的餅都是死麵,硬的,不好吃。這次的靈感也是前幾天做家常餅時的激發。小朋友愛吃餡兒,所以包的餡兒也特別多,於...
豬肉蝦仁西葫蘆餡兒餅
07-14
想念家的味道,因為疫情回不去,還好從小到大耳濡目染,給姥姥和媽媽打下手,即使第一次做,味道也超棒😁配上一碗小米粥,一秒回到家的餐桌上。⚠️調料多少、怎麼和麵、怎麼調餡兒,都是憑感覺,連勺子也沒用。這個食譜主要是為了自己...
不用包餡兒的餡兒餅,中式pizza瞭解一下
01-27
記得學生時代,掉渣燒餅店開遍了街頭巷尾,還沒走出校門就聞到店裡掉渣燒餅的香味,2元一個,對於不富裕的學生也算是一件奢侈的小吃。不知為何突然之間燒餅店都關門了,從此再也沒有吃過這個味道。用料麵粉400克牛肉150克酵母5...
手抓餅妙用: 培根蒜薹餡兒餅
11-09
這餡兒餅也算是意外之喜,中午炒蒜苗剩了點不知道怎麼處理,又因為下午要包包子,就想到做餡兒。家裡沒有肉,就用培根替代了,沒想到還挺好吃。受到家屬的好評,甚至超越了韭菜雞蛋餡兒😂原本沒想發出來,所以很多過程圖沒有拍,但味...
皮薄大餡兒過夜不硬之韭菜餡兒餅
12-03
專治挑食、換牙兒童的利器❤️用料韭菜300克雞蛋4個鐵棍山藥粉條1大把麵粉300克鹽5克十三香1小勺花椒粉1小勺蘑菇粉1小勺皮薄大餡兒過夜不硬之韭菜餡兒餅的做法麵粉,鹽,少加滴兩滴油,放不鏽鋼盆裡,用筷子🥢劃出分界線,一半用...
清淡鮮美的「裙帶餡兒餅」
02-21
裙帶,清淡鮮美,低脂不胖。。。孩子一直都很喜歡吃藍白快餐家的裙帶餡兒餅,每次路過都要帶幾個回來。。。今天早市採購蔬菜水果,看到有新鮮裙帶售賣,果斷買了一斤,準備回來復刻藍白╰😎╮╰😎╮╰😎╮一頓忙活,孩子第一口吃進...
【生酮五花肉餡兒餅】生酮期解膩主食
07-06
用料中的醬油,蠔油都是無糖版的,某寶有,可以搜一哈,餡兒餅出來真的非常香,一口氣吃了兩個,好吃極了,趕緊趁休息時間安排起來吧,酮學萌我這麼多餡兒多了很多,可以適量減少一點,不過多出來的可以包餃子,包包子,味道非常🉑用料餡兒五...
千層豆沙餡兒餅
01-14
用料手抓餅(現成)2張豆沙餡半碗蛋液適量千層豆沙餡兒餅的做法手抓餅和豆沙餡兒準備好把豆沙餡兒鋪在一張手抓餅上蓋上另外一張用叉子把邊緣封緊切成適當大小擺在烤盤塗蛋液170度烤20分鐘左右表面變金黃色即可...
味道鮮美的黃花魚餡兒餅
11-28
加入下廚房已經三年有餘,一直以來只是發一些作品,從來沒有建立個正經的菜譜,今天終於整理出一個比較完整的菜譜分享給大家,希望廚友們能借鑑參考並喜歡。用料黃花魚餡兒400克大蔥1根姜1塊料酒2勺糖3克瑤柱鮑魚汁5克牛奶20...
菜鳥版電餅鐺牛肉胡蘿蔔餡兒餅
06-05
用料牛肉沫500克蔥姜沫適量生抽適量鹽雞精適量白胡椒粉適量胡蘿蔔1大根(喜歡可以多放)香油多點放肉餡兒裡香蠔油適量菜鳥版電餅鐺牛肉胡蘿蔔餡兒餅的做法☞把胡蘿蔔絲用炒鍋油炒一下涼涼用剪刀切碎,和牛肉沫兒放一起,順...
白菜鮮蝦餡兒餅 (家裡有喜歡麵食的小朋友可以試試)
12-14
我家寶寶喜歡吃麵食,最喜歡的就是裡面有餡兒的各種餅,最近家裡庫存的蔬菜不多,就用僅有的白菜和蝦做了餅用料麵皮普通麵粉300克酵母3-4克溫水適量內餡生蝦適量白菜半顆雞蛋3-4個蔥適量生薑適量鹽適量耗油一小勺白菜鮮蝦...
豬肉白羅卜餡兒餅(家常做法)
03-12
小時候家裡都是母親做飯,那時候北京冬天青菜比較少,最常吃的是大白菜和紅皮的卞羅卜,特別是做餡兒吃,我母親做羅卜餡兒是先把羅卜切塊,用水煮頓生,然後再剁碎,吃時還是有很濃的羅卜味,結婚以後自己開始做飯,試著改善用生的羅卜...
豬肉蔬菜餡兒餅
12-05
天上不會掉餡兒餅,咱自己做一個用料麵粉300g安琪酵母兩勺豬肉餡兒200g蔥末50g胡蘿蔔100g圓白菜100g韭菜100g木耳100g香油適量鹽適量十三香適量蔥花油適量鮮貝露適量豬肉蔬菜餡兒餅的做法少量溫水裡放入安琪酵母,慢慢的...
蘿蔔絲餡兒餅
01-21
回老家帶回來的蘿蔔快壞了興致來了想自己試試做餡兒餅。第一次做手忙腳亂用料麵粉電飯鍋的湯勺三勺水溫水適量鹽糖看心情放肉糜一丟丟蘿蔔三個蠔油海鮮醬油食用油適量蝦皮少許蔥少許蘿蔔絲餡兒餅的做法之前沒想好要不...
電餅鐺食譜集合(1.餡兒餅)
10-22
新買了個電餅鐺,打算出個電餅鐺系列食譜,先做了餡兒餅,後面打算做一些發麵餅,蔥花餅,雞蛋灌餅……一是記錄下自己做飯的經過,做的好與不好都當是經驗的沉澱;二是想不到吃啥的時候翻翻看,不至於為吃啥煩惱。1.餡兒餅2.做後更新...
健康美食☞紅薯餡兒餅
09-28
用料糖克麵粉克健康美食☞紅薯餡兒餅的做法蒸紅薯紅薯碾壓成泥,加上牛奶和白糖攪拌均勻。包第一盤第二盤第三盤上籠蒸熟步驟☞蒸紅薯,紅薯碾壓成醬,加入牛奶攪拌均勻,加入少量的白糖,用餃子皮包好,加上黑葡萄點綴,上籠蒸熟,出...
西葫蘆餡兒餅
02-27
西葫蘆名字很土錘!但仍然可以做的清新它屬於南瓜的變種它低嘌呤、低鈉對痛風、高血壓病人有重要功效。用料西葫蘆2個雞蛋2個麵粉250克開水80克涼水40克鹽4克蝦皮25克食用油60克西葫蘆餡兒餅的做法食材稱重備用開水燙麵...
紫薯餡兒餅
01-16
三月~紫氣盈門春將至(紫薯餡餅)30分鐘自制👌原材料簡單易得👌用料手抓餅1張紫薯4個雞蛋1只個紫薯餡兒餅的做法把手抓餅提早拿出冰箱解凍(20度室溫下10分鐘就變軟了)開始準備紫薯泥(最好前天蒸好),按喜好加糖手抓餅軟後揉成條,...
雪裡蕻餡兒餅:香香香!!!!!
12-12
早餐:雪裡蕻餡兒餅。提前把面和好餳著,把餡兒拌好冰箱藏著,早起打上豆漿就出去遛彎兒。遛完回來,豆漿好了,二十分鐘內餡兒餅烙好,一家人香噴噴的早餐就齊活了。用料雪裡蕻400克肉餡兒400克麵粉400克和麵水340克鹽五香粉生...
梅乾菜肉糜餡兒餅
06-26
還有一把梅乾菜,做成餡餅把它吃掉!!!用料梅乾菜一把肉糜適量鹽,生抽,蠔油,五香粉適量麵粉大體與餡兒等量開水適量梅乾菜肉糜餡兒餅的做法♥梅乾菜泡開,洗淨,切碎。♥多洗幾遍,因為塵土真的真的很多。生長莖不要,沒法吃。♥熱鍋,倒...
鮮花蘋果餡兒餅(簡單易做)
06-22
親故說想要吃軟軟的餅,於是我就想冰箱裡什麼可以拿來做。高中的時候,自活用豆渣做豆渣餅,還吃過姐姐用蘋果醬做的餅。非常驚豔。外微焦,內餡兒小酸甜,極清香柔軟。加上正好有剪下的兩朵白色的洋牡丹,色彩極佳。用料麵粉食用...
燙麵素餡兒餅
04-30
因為平時很愛吃餡餅,但是不會活餡兒餅面,經常做出來的餡餅麵皮很乾很硬,別說家人自己都不愛吃。然後在下廚房發現了用燙麵做出來的餅子麵皮很軟,特此分享給大家。因為燙麵面很軟全程沒有用擀麵棍兒,全是用手按壓成的,500克...
粉絲牛排餡兒餅
12-11
用料醬油1勺牛排2塊油10克麵粉1碗粉絲1把水10克配菜:餅乾一袋粉絲牛排餡兒餅的做法把牛排放入鍋中煎至八分熟,把粉絲泡好切開,把牛排切丁。用水和麵,把牛排和粉絲放入麵糰中,把麵糰按扁,此時把醬油放入麵糰中。放入鍋...
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