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砂鍋魚頭貼餅子
05-02
一個砂鍋半個魚頭,一人食,簡單但不將就的生活。用料玉米麵少許麵粉少許料酒勺魚頭半個鹽少許醬油一調羹海鮮醬柱候醬(可黃醬替代)各半調羹冬筍半個青蒜少許油一調羹蔥薑蒜,花椒少許砂鍋魚頭貼餅子的做法半個魚頭切段再抹上...
電餅鐺貼餅子
10-20
小時候不喜歡吃糊餅子,現在大了,才知道它的香,尤其底部那層噶扎,好吃極了,以前老家用大鍋,直接貼上,想念那種味道,現在只能用電餅鐺做做試試,一樣的好吃!用料玉米麵100克普通麵粉200克溫水180克酵母3克鹽0.5克電餅鐺貼餅子的做...
私房菜簡單好吃的地鍋雞貼餅子,秒殺一切
09-05
小時候最愛的就是媽媽做的地鍋雞貼餅子。長大以後一直很懷念,經過自己多次嘗試,終於做出了滿意的味道。用料小雞腿12個麵粉2小碗大蒜3瓣小蔥2根八角3顆姜幾片糖約3勺鹽少許料酒少許生抽少許老抽2滴雞精少許私房菜簡單好...
多吃粗糧玉米麵貼餅子
02-08
用料玉米麵300克豆麵粉100克雞蛋1個胡蘿蔔適量小白菜適量油適量鹽適量開水適量泡打粉一克酵母2克多吃粗糧玉米麵貼餅子的做法玉米麵豆麵放一起,開水燙熟,涼涼備用,小白菜焯水,切碎加人菜雞蛋胡蘿蔔泡打粉酵母如上圖所示,醒...
貼餅子 玉米餅 宵夜 簡餐 快手飯
03-19
用料玉米麵150克麵粉50克雞蛋1個食用鹼3克鹽2克芹菜葉15克貼餅子玉米餅宵夜簡餐快手飯的做法150克玉米粉加3克食用鹼攪拌均勻開水潑在玉米麵上水潑到玉米麵剛好成團如圖狀態加入50克麵粉攪拌均勻打入一顆雞蛋少許溫水...
素食:燉粉貼餅子
07-15
用料麵粉一碗土豆粉一小捆胡蘿蔔1/4根尖椒1/2根蒜2瓣醬油4勺醋2勺鹽適量素食:燉粉貼餅子的做法土豆粉泡軟,開火煮至透明,過涼備用。準備輔料。切成蒜泥。麵粉加水和成軟麵糰。用筷子攪拌至不粘碗。醒面片刻後加入涼水浸...
給寶寶做的農家一鍋出貼餅子
06-24
給娃吃的,蔥薑蒜啥都沒放,就來點鹽和醬油,少量料酒做調味品。很香。用料五花肉300g芸豆600g玉米1跟土豆1個胡蘿蔔1個玉米麵2份白麵1份水玉米麵白麵總量的一半酵母4g料酒少量醬油少量鹽少量給寶寶做的農家一鍋出貼餅子的...
湯氏棒子麵南瓜貼餅子
01-19
一到了秋天,大棚的南瓜陸續都熟了,隨便摘一個就要十幾斤重,回來各種消耗,棒子麵南瓜貼餅子,省時省力又好吃的心頭好。配方量可以做8個手大的貼餅子(姑娘的手,可不是一米八好幾老爺們兒五大三粗的那種大巴掌哈)80克中筋粉的...
3步搞定貼餅子
12-31
黃金貼餅子祕籍來了!非常好吃😋,口感綿密,吊打各種餐廳農家院。做法簡單,味道好,希望大家喜歡😘用料麵粉100克玉米麵400克糖10克溫水適量開水小半杯酵母10克3步搞定貼餅子的做法注意:本配方里的糖,幾乎沒有任何味道。喜歡甜...
玉米麵蔬菜貼餅子
12-12
家裡種好多小白菜🥬、菠菜、茼蒿等等小綠葉菜!種的太多了,換著花樣做些好吃的!治治不愛吃青菜🥬的兒子也可以當減肥主食!我覺得很好吃😋用料玉米麵300克麵粉100克溫水適量酵母5克糖15克鹽3克(可不加)小白菜🥬適量(切碎備用)玉...
紅糖貼餅子
08-16
用料棒子麵起子紅糖雞蛋溫水紅糖貼餅子的做法棒子麵+起子(發孝粉)打兩個雞蛋,具體用量看著辦(๑•.•๑)看圖拌一下加入溫水和麵,一定不要用涼水,不然吃起來會有白茬兒面和到成型就可以下鍋啦!(ღˇ◡ˇღ)團成圓餅形狀或者...
上海亂燉(小米粥製成的貼餅子)
02-01
酸甜苦辣都在鍋中用料🍕小餅子剩小米粥稠麵粉與粥1:1酵母粉5克/100克粉蘋果碎10%粉🥘亂燉(隨你)土豆推薦老豆腐推薦茄子推薦蘋果強烈推薦西紅柿推薦椒辣推薦🥢調料花椒/八角/桂皮/茴香/黃醬上海亂燉(小米粥製成的貼餅子)的...
中餐17: 鐵鍋燉魚貼餅子
03-20
第一次做。昨晚在大連吃到這道菜,仿,高仿。用料【玉米餅】4只量玉米麵80克中粉80克乾酵母1克溫水90-100克【鐵鍋魚】淡水魚(少刺肉嫩品種)1000克娃娃菜或大白菜500克土豆1大個洋蔥半個姜10厚片小蔥10根蒜1頭【燉魚湯料】番...
鐵鍋燉/排骨燉豆角/貼餅子
03-01
用料排骨300克豆角250克土豆1個姜3片蔥2段生抽2勺老抽半勺花椒麵1小勺鹽適量鐵鍋燉/排骨燉豆角/貼餅子的做法排骨先泡血水再焯水去浮沫盛出備用。大點油煸炒豆角,外表微焦盛出備用,留底油繼續編排骨。煸炒排骨的同時放...
家鄉菜~大鐵鍋燉魚貼餅子
10-18
久違了的家鄉菜,好多年沒吃過了本來打算省事一點,做個三文魚骨湯,後來煎好了魚骨,感覺可以做一個燉魚貼餅子,改主意包括洗魚頭,和麵,烙副產品餅等等,一共用了80分鐘用料玉米麵150克麵粉450克和麵的熱水400ml八角1個蔥1根姜若...
東北貼餅子、玉米餅
03-01
用料玉米麵150克中筋麵粉150克酵母3克糖30克水175g左右東北貼餅子、玉米餅的做法玉米麵、白麵、糖混合酵母和水混合,麵粉吸水量不同,保險起見建議先用150g水混合,一點一點加入,水不夠再往裡加。300g粉➕30g的糖吃不出太重...
鐵鍋燉大鵝貼餅子
06-17
鵝是老家自養的土鵝,所以肉質特別鮮美。用料麵粉160克大鵝三分之一隻土豆一個鐵鍋燉大鵝貼餅子的做法160克麵粉➕80克水和成光滑的麵糰。(兩人份)蓋上保鮮膜醒發20分鐘以上。一隻大鵝的三分之一剁塊後冷水入鍋燒開,焯水後...
紅糖葡萄乾貼餅子
05-05
這個紅糖貼餅子屬於粗糧,美容刮油,從老爸那學的菜譜之一,平時可以做吃了當主食,也可以涼了做小零食,一般的貼餅子都是棒子麵為主,吃起來甚是乏味,所以這就換個幾位材料,讓寫貼餅子更富有幾分滋味。下面的材料是做四個貼餅子的...
小黃魚貼餅子
07-24
閨女愛吃玉米麵貼餅子,尤其帶點甜味的更愛吃,家裡沒有大鐵鍋,想吃貼餅子老得找個吃農家飯的地方才有,那天做了水煎包就想試試水煎包做法做貼餅子,沒想到挺成功,閨女一下吃了2個餅一邊吃一邊說好吃用料玉米麵100克白麵200克...
【素食】玉米麵貼餅子
07-06
用料玉米麵250克麵粉50克小蘇打1克開水120克左右【素食】玉米麵貼餅子的做法水一定要用剛燒開的水,而且水多水少都不易成型,攪拌到沒有乾麵就行了。加小蘇打拌勻,準備一小碗涼水,做餅坯的時候雙手沾水不易沾到手上。餅鐺...
貼餅子!(少油)
09-07
大魚大肉吃多了,來點粗糧改善改善吧!用料玉米麵200克白麵(或者小米麵)100克糖適量酵母2克小蘇打一點點雞蛋2個溫水適量大棗5顆(切碎)貼餅子!(少油)的做法除水,棗以外的材料放入盆中慢慢加入溫水,直到揉成柔軟麵糰(我加水有些多了,...
魔芋酸鴨湯貼餅子
09-24
用料材料如下魔芋酸鴨湯貼餅子的做法麵粉加170克水一小勺鹽揉成光滑麵糰,餳半小時切小砣直放清水裡鍋燒熱,小許油炒幹鴨肉五花肉至出油,冰糖炒焦上給肉上色,加入一大勺六月鮮,翻炒,加入一勺豆瓣醬,泡姜青蒜酸羅卜,炒出香味,加...
地鍋雞 | 教你貼餅子好吃的小技巧
08-11
地鍋雞配菜中的雞肉蛋白質的質量高,脂肪含量低,適合減肥瘦身者食用。雞肉對於營養不良、疲勞無力,脾胃溼弱等症狀有很好的調理作用,是用來補溼強身、增強自身免疫力的食物用料主料雞半隻、泡髮香菇8朵、姜蔥蒜辣椒適量調...
一鍋出~排骨燉芸豆貼餅子
02-24
疫情在家,基本就是家裡沒啥想吃啥,看別人做啥想吃啥。這不,同事做了貼餅子,抄作業做起來~用料玉米麵200克白麵100克水177克酵母3克豆角250克排骨250克玉米1根蔥1根姜8片生抽1勺老抽0.5勺蠔油0.5勺黃豆醬0.5勺一鍋出~排骨燉...
小魚貼餅子——太太樂鮮雞汁快手菜
04-22
小魚貼餅子是皖北頗具代表性的土菜。在飯店,這道菜是用一口特別大的炒鍋,放在燒柴火的土灶上燉的,口感偏香辣味,四周貼上玉米麵餅子,餅借菜味,菜借餅香。地鍋的旺火會把貼餅子炕成金燦燦的脆底,格外地香脆可口!飯桌上,往往是...
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