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春秋遊野餐坐車出遊可帶便攜美食集錦
11-11
春遊秋遊戶外公園野餐或者坐火車高鐵私家車出行時方便攜帶的家庭自制美食集錦。坐火車也可以帶吧。用料三明治果蔬奶類春秋遊野餐坐車出遊可帶便攜美食集錦的做法純牛奶或酸奶➕新鮮蔬果,帶個便攜榨汁機,就可以打成美味...
六分鐘快手冒菜(上班族可帶)
10-24
昨天和同事吃火鍋,雖然我們已經盡力控制量了,但依然剩下了一些。她說她不做飯,為了避免浪費,硬是給我塞了一兜洗好的菜回來。早上本來不想帶飯,但想到現在的減肥計劃,晚上也不可能做飯。為了避免浪費,我就橫了橫心,一咬牙,打算...
可帶去學校的零食:牛肉乾
06-01
擔心孩子住校營養不夠,針對學校沒有冰箱的特點,做了一些可以室溫儲存一週的食品,其中就有牛肉乾。用料牛肉500克財神蠔油30克咖哩粉適量可帶去學校的零食:牛肉乾的做法買回來無筋的全瘦牛肉一斤,越方正越好。切成小手指粗...
藍帶·“華彩樂章”可麗餅
04-01
這個小長假,做家宴美食。開啟節日特別美食計劃體驗悠閒下廚的愜意與品嚐美味的恣意,藍帶Chef教你學做這道華彩翩翩的料理可麗餅,同慶盛世華誕。前一天準備製作麵糊:約30分鐘冷藏過夜:12小時第二天製作稀釋麵糊:15分鐘麵糊靜...
鮮香可口涼拌海帶結
08-06
用料海帶結200克生抽3勺醋1勺鹽適量白糖適量香油1勺剁椒1勺香菜3根小蔥1根鮮香可口涼拌海帶結的做法海帶結沖洗乾淨,起鍋燒水,水中加一點鹽,煮熟,喜歡口感軟糯的,可以多煮一會兒,瀝乾水分,天熱可以淨水沖涼。蒜和蔥切末,喜歡...
可可流心蛋糕(帶焦糖味無雞蛋版)
09-08
本來是按照別人的兩個方子合一想做出可可奶油鑲邊,結果沒有奶油乳酪,結果我自己調整了下材料的用量做出來醜的我都不想吃,沒想到嚐了一下味道居然比之前按照別人的方子認認真真做了好久的蛋糕好好吃,於是發出了這個方子,可...
熱帶水果白可可慕斯
05-11
配方來自安德魯果茸公司技術顧問Andy先生,感謝深圳摩坊超市組織的精彩烘焙課程!改配方水果種類與糖量,我根據喜好略作調整,配方量是兩個七寸圓模的量。用料水果夾心芒果果茸135g百香果果茸50g新鮮芒果粒200g新鮮黃桃或菠...
酸奶可可蛋糕版提拉米蘇(附帶可可蛋糕做法)
05-27
這款可可版的提拉米蘇口味比較清淡,因為用糖量比較少。蛋糕糊的用料是8寸的,做了兩個六寸。提拉米蘇的用量是6寸版的。用料可可蛋糕用量。八寸用量雞蛋五個。酸奶一百克若換成牛奶60克。油50克可可粉20克麵粉90克糖50克...
帶魚怎麼做簡單又好吃?烤帶魚你可以試試
10-10
在中國人的餐桌上帶魚絕對是一種常見食材了,它不僅美味好吃,營養豐富,而且做法非常的多,價格也是十分親民,在眾多帶魚做法當中比較常見的有紅燒帶魚、炸帶魚、煎帶魚,但是還有什麼簡單有好吃還適合懶人的做法呢?今天小菁就來...
可樂帶魚
08-29
用料帶魚1條可樂1瓶姜2片料酒3勺鹽3克蒜1瓣小米椒1個生抽4勺白芝麻5克油10克香菜或蔥1根可樂帶魚的做法帶魚切成6~7釐米的段,再正反斜切幾刀。加薑片,料酒1勺,鹽3克,醃20分鐘。薑切片,蒜切片,小米椒切圈。帶魚加入2勺生粉,正...
幹炸帶魚(酥脆可口)
03-27
用料花生油200毫升小帶魚2條蔥1根姜5片料酒1勺白酒1勺生抽半勺鹽6克澱粉2勺幹炸帶魚(酥脆可口)的做法1、帶魚洗淨,切段打上老刀,吸乾水分,加入除澱粉外其他調料拌勻醃製20分鐘入味。2、把帶魚挑出來另外放一個盆中,加入澱粉...
可樂帶魚
01-13
誘人的色澤,濃厚的香味,簡單卻很美味,是一道佐酒下飯的首選佳餚。用料帶魚1條可口可樂250ml朝天椒2個姜1小塊大蒜2瓣料酒15ml生抽15ml澱粉15g鹽少許可樂帶魚的做法帶魚開膛去掉內臟後清理乾淨,切成6cm的長段,用少許料酒和...
酸甜可口的糖醋帶魚
12-12
用料帶魚2條白糖50克醋2勺生抽1勺番茄醬2勺蠔油1勺蔥薑蒜粒適量酸甜可口的糖醋帶魚的做法帶魚去內臟,拔掉背鰭,切花刀蔥薑蒜切粒蔥姜切適量,準備好蔥姜水帶魚放置蔥姜水中應浸泡,然後稍微放一點鹽將番茄醬,蠔油生抽,糖醋按...
可樂帶魚🐟
03-28
用料料酒2勺澱粉2勺生抽1勺鹽5克可樂1/5瓶油20克帶魚8塊蔥1/4根姜4片蒜4瓣可樂帶魚🐟的做法處理內臟料酒鹽醃10分鐘裹幹澱粉下油鍋煎至兩面金黃撈出下油鍋放蔥薑蒜炒香下入煎好的帶魚帶魚放可樂生抽老抽鹽大火燜5分鐘...
可樂醋帶魚
12-03
親測還是盒馬的炸帶魚更好吃用料炸帶魚幾塊蔥10cm姜4片蒜4瓣幹辣椒1個醋、海鮮醬油、老抽、料酒/白酒/黃酒、黑胡椒、可樂可樂醋帶魚的做法蔥薑蒜切好,幹辣椒掰兩半放一點油,因為帶魚已經是炸好的了小火炒蔥薑蒜辣椒小...
可薄可厚可爆漿一塊披薩帶給你的三種體驗
05-22
這款披薩是我家大寶的創意,他說要把芝士包在裡面,製造出超級爆漿的感覺。做出來的效果非常奇妙,表皮金黃酥脆,中間蔬菜清新酸甜,芝士奶香十足,底層蓬鬆柔軟,三者結合在一起,層次分明味道又相互交融,非常特別。唯一不足的是芝士...
香脆可口的糖醋帶魚
07-26
用料帶魚2條澱粉適量薑片蔥根料酒勺老抽生抽醋白砂糖香脆可口的糖醋帶魚的做法準備兩條帶魚,去內臟,把背部和頭下的魚鰭剪掉,去頭。背部的建議用剪刀由下往上剪,方便一點。然後用鋼絲球把表面銀白色的擦掉,覺得無所謂的可...
清蒸東海釣帶魚—可以吸的帶魚肉
09-17
家有舟山老公,自此海鮮成了餐桌上的主菜。真正的舟山人只用清蒸和白灼來處理海鮮,沒有各味調料卻最大程度的保留了海鮮的原汁原味。今天做的這盤清蒸釣帶魚,魚肉鮮嫩得可以直接吸入口中😋用料釣帶魚2條(約1斤)姜3片料酒1勺...
帶有土味的可可粉
12-29
朋友送的可可粉,做成巧克力醬,吃起來有一股“土的味道”,我自己從某寶買的可可粉就沒有這種情況,有人知道是怎麼回事嗎?做布朗尼也有土味…用料可可粉15克奶粉12克白砂糖12克白開水適量帶有土味的可可粉的做法上述材料混合...
🎂可以帶出去吃的小蛋糕❗❗可可小方磚
08-20
蛋糕,無論是戚風蛋糕或者是蛋糕卷,我們在做的時候總是一次次的失敗,一次次的總結經驗,美好的事物總是值得我們一次次去重複去嘗試不是嗎?打發蛋白的時候的容器一定要無油無水乾淨的才可以,在混合攪拌的時候注意手法不要消泡...
大理石磅蛋糕——可可帶來的濃濃暖意
09-14
微博&部落格:糖大膽Mini微信公眾平臺:mini0245喜歡就關注我吧!秋冬的磅蛋糕,暖心又暖胃微波爐叮幾秒之後,吃起來暖暖的如果再能配上一杯拿鐵,整個人都暖起來了充分打發的黃油,烘烤時候裂開的表面都是磅蛋糕的象徵原味、抹...
自帶美顏的可樂雞翅
12-27
既然答應了就要做給家人美食是有靈性的用料雞翅10個姜5片可口可樂1罐料酒2勺醬油2勺蔥1根八角2個自帶美顏的可樂雞翅的做法準備輔料把雞中翅用刀劃開並放兩勺料酒兩勺生抽醃製30分鐘到1小時(酌量)將醃製好的雞翅連同...
水煮五香花生(帶殼不帶殼都可以用)
01-11
本來想買紅皮生花生~結果買成了鮮花生~不宜久放~就煮著吃了~用料鮮花生400克八角4個香葉2片桂皮1塊花椒若干蔥姜若干生抽4勺老抽1勺冰糖6小塊鹽水煮五香花生(帶殼不帶殼都可以用)的做法鮮花生表面的泥土沖洗乾淨~花生捏一個...
藍帶·可頌
04-01
可頌的起源可以追溯到13世紀,今天仍然非常受歡迎,又因其形態被稱為“新月”、羊角、牛角等。可頌在世界各地的咖啡館、餐館和甜品店中十分常見並逐漸發展出了黑色、雙色、冰鎮等不同款式,而無論可頌如何發展,經典款可頌始...
頂級可可粉帶來的至臻享受【可可戚風】
12-28
最近群裡的姐妹們特別熱衷法芙娜可可粉,各種關於可可粉的討論,晒成果~~blablabla……意志力薄弱滴偶終於繳械投降,以最快速度淘了回來,首先就想到做個可可味的戚風蛋糕,因為最近很迷戚風的口感,另外戚風做起來也很快,適合一...
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